コーヒー粉に湯を注ぐ「高さ」がコーヒーの抽出効率と風味に大きく影響する
ペンシルバニア大学の研究チームが、ドリップ式コーヒーの抽出過程における水流とコーヒー粉との相互作用を解析した結果、「豆の使用量を減らしても豊かで風味のあるコーヒーを淹れる方法」を発見したと報告しています。研究チームは、抽出効率を高めるための要素として「水流の注ぐ高さ」「水の流速」「水流の太さ」などに着目し、実験を行いました。 Pour-over coffee: Mixing by a water jet impinging on a granular bed with avalanche dynamics | Physics of Fluids | AIP Publishing https://pubs.aip.org/aip/pof/article-abstract/37/4/043332/3342795/Pour-over-coffee-Mixing-by-a-water-jet-im
スタバを脅かす「ラッキンコーヒー」に日本人が学ぶべき教訓
2018年1月、北京に1号店を出店した「瑞幸咖啡（luckin coffee／ラッキンコーヒー）」は、わずか1年で中国22都市に2000店舗以上を展開。19年初めには、年内にさらに2500もの店舗を開業することを発表した。なぜ中国でこれほど急速に受け入れられたのかをひもといていきたい。 スターバックスとは真逆を行く ラッキンコーヒーは日本のメディアでも取り上げられているので、店名を聞いたことがあるという人も多いだろう。 カフェの代名詞的存在「スターバックス」の店舗では通常、カウンターを通して店員に注文し、金額を支払い、注文した品を受け取る。これに対し、ラッキンコーヒーにはレジはなく、店員に直接注文することはできない。では、どう注文するのか。実は「ラッキンコーヒー専用アプリ」からのみ注文できる仕組みなのだ。 筆者は、ラッキンコーヒーを実際に試してみようと、上海の華祺大厦店を訪れた。
[phiary] とりあえず試してみたいって方のための Riot.js 入門 - Qiita
※本家はこちらのブログエントリーになります. 毎日 html, css, js についてのエントリーを公開しているのでよかったらRSS登録してください♪ 先日書いた 『Electron の入門エントリー』 が好評だったので私の大好きな Riot.js の入門も書いてみました. AngularJS や React でもいくつか Web アプリケーション作ってきましたが, 私にとっては Riot.js が一番しっくりきました. なので今回は Riot.js について紹介します. とにかく詳しい説明はいいから触って試してみたいって方はぜひ読んでみてください. Runstant を使って作ったデモを並べているので, 実際に動かしたりコードをいじることができます. 実際に動かしながら, Riot.js がどれだけ使いやすいか体感してみてください♪ Riot.js とは？ 今のところ私にとって(使いや
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phiary
先日書いた 『Electron の入門エントリー』 が好評だったので私の大好きな Riot.js の入門も書いてみました. AngularJS や React でもいくつか Web アプリケーション作ってきましたが, 私にとっては Riot.js が一番しっくりきました. なので今回は Riot.js について紹介します. とにかく詳しい説明はいいから触って試してみたいって方はぜひ読んでみてください. Runstant を使ったデモを並べているので, このページ上で実行したりコードをいじることができます. 実際に動かしながら, Riot.js がどれだけ使いやすいか体感してみてください♪ Riot.js とは？ 今のところ私にとって(使いやすさ, 手軽さ, 規模感総合して)最も優れた JavaScript フレームワークです. 主な特徴 個人的に Riot.js でいくつかサービス作ってき
LINE BOT API を Hubot から使える hubot-line を作った - Qiita
hubot-lineという Hubot のアダプタを作りました。これを使うと、HubotというボットフレームワークからLINEへスタンプやイメージ、メッセージなどの送受信が簡単にできます。何らかの機能を持ったボットを提供したいときにメインロジックだけを開発するだけで済むので、楽ができますね。 しかし、マニュアルが長くなってしまったので、読むのも面倒だけど使ってみたい僕のような人向けにサンプルボットも作りました。 さらに、こんなサンプルひとつ渡されても、コード読み解くのめんどいという僕のような人向けに、このサンプルボットを元に使い方を解説します。 なお、LINE BOT APIとHubot、Herokuの知識をある程度お持ちの方向けの解説になります。有用な記事がいくつもありますし、そちらを参考にしてください。そこまでは面倒すぎて面倒みきりません。ということで早速。 ボットのロジックは ./s
webdesign-dackel.com - このウェブサイトは販売用です！ - webdesign dackel リソースおよび情報
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Hubotでkuromoji.jsによる形態素解析を試す - GeekFactory
Hubotでkuromoji.jsを使って形態素解析を行う方法を調べてみました。形態素解析のライブラリは node-mecab-async も有名ですが、Mecabのバイナリを用意する必要があります。kuromoji.jsはPure JavaScriptの実装なので、Herokuに簡単にデプロイできます。 yo hubot YeomanでHubotのテンプレートを生成します。 npm install -g yo generator-hubot mkdir -p hubot-learn cd hubot-learn yo hubot kuromoji.jsを依存関係に追加します。 npm install --save kuromoji これから scripts/main.coffee にコードを書いていきます。 形態素解析器を使う kuromoji.jsを初期化します。kuromoji.bu
Azure Web Apps で Hubot を Git でデプロイして動かす方法 - しばやん雑記
何となく Hubot を使って @statemachine2 を書き換えようかと思ったので、まずは Azure Web Apps で Hubot をデプロイして動かすところまで試しました。 https://hubot.github.com/ https://hubot.github.com/docs/ Node.js で動くので、当然ながら Windows 向けの Node.js をインストールしておきます。 テンプレートを作成 テンプレートの作成自体は Yeoman を使って行いますが、ドキュメント通りで問題なかったです。 npm install -g yo generator-hubot mkdir statemachinebot & cd statemachinebot yo hubot Yeoman で Hubot のテンプレート作成中にいろいろ聞かれるので、ボット名や作者など適当
橋本商会 » 詳しい人を教えてくれる「Hubot 教えて君」を作った
hubot-osietekunというhubot scriptを作った。 https://www.npmjs.com/package/hubot-osietekun https://github.com/shokai/hubot-osietekun 誰に質問するべきか教えてくれる。 新参者に便利だし、他にもchat roomが複数あって見通せない時に誰が詳しいのか探せるので便利そう。 「hubot 教えて 単語」 で誰が詳しいか教えてくれる。 インストール npm install hubot-osietekun -save あとは普通にexternal-script.jsonに書けば読み込まれる。 外部サービスを一切使ってなくて、hubot内だけで完結してる。 実装 hubotが発言を全部kuromojiにかけて誰がどの名詞を使ったかカウントしてる。 形態素解析器kuromojiがnpmで提
Node.jsで、取得したWebページをUTF-8へ自動変換する - Qiita
追記 ajido@githubさんにコメント頂き、HTML5のケースに対応して修正しました。ありがとうございます！ Node.jsでスクレイピングをしようとしたところ、文字コードを判定、変換する必要に迫られました。 そこで取得したWebページの文字コードを自動で識別し、UTF-8へ変換するようにしました。 CoffeeScriptで書いてます。 Requirements 以下の npm パッケージが必要です。 iconv buffer request cheerio 文字コードの識別・変換 取得したWebページのmetaタグから文字コードを取得し、IconvでUTF-8へ変換します。 エラー処理などは特に意識していません。 {Iconv} = require "iconv" {Buffer} = require "buffer" # エンコーディングの判別 getCharset = (bo
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RaspberryPi上でhubotが自動起動するように設定する - Qiita
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