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梅が旬を迎えるのは5月~7月ごろ。旬の梅を使って、梅干しを手作りしてみませんか? 自分で作れば、好みの味に調整できるのが魅力です。ごはんがいくらでも進みそうな、おいしい梅干しの作り方を紹介します。 ■ 好みの味に仕上げる、梅の選び方 梅の熟度によって、梅干しの漬け上がりの硬さと味わいが変わります。 ▽ JA紀南 - トップページ JA紀南のサイトでは、好みの硬さに合わせた南高梅の漬け頃が分かります。青みが薄く、黄色っぽくなった梅なら、やや硬めの漬け上がりに。全体的に黄色く熟したほのかに香る梅なら、柔らかい梅干しができます。 ▽ おいしい梅干の作り方 | 海水100% 天日と平釜 日本の伝統海塩 「海の精(うみのせい)」 海塩ブランド「海の精」のサイトでは、梅の熟度による味の違いを紹介しています。酸っぱい梅干しが好きな人は青い梅を、マイルドな酸っぱさが好きな人はやや黄色く熟したものを選ぶとい
朝食をテーマにしたイベント「GOOD MORNING & BETTER LIFE ~心地よい朝からはじまる おいしい暮らし~」が、5月25日(水)から5月30日(月)まで大阪タカシマヤ(大阪市中央区)で開催されます。期間中は世界の朝食や関西で人気の食パンなどが日替わりで登場するほか、ライフスタイル雑誌『& Premium』(マガジンハウス)による特設ショップもオープン。6月1日(水)からは、日本橋タカシマヤ(東京都中央区)にも巡回します。 ▽ 心地よい朝からはじまる おいしい暮らし|ナチュラルライフ NATURAL LIFE|高島屋 「GOOD MORNING & BETTER LIFE ~心地よい朝からはじまる おいしい暮らし~」は、朝食をテーマに、プロの目で食料品や雑貨を集めたイベントです。イートインスペースには、世界の朝食を用意する「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」、パンケー
スターバックスコーヒージャパンは、ベイクドチーズケーキを味わっているかのような季節限定のドリンク「ベイクド チーズケーキ フラペチーノ」を、6月1日に全国の店舗で発売します。Tallサイズのみで価格は610円(税別)。 ベイクド チーズケーキ フラペチーノ 「ベイクド チーズケーキ フラペチーノ」は、チーズケーキの味わいをベースにしたフラペチーノに、ベイクドチーズケーキの下地によく使われる「グラハムビスケット」をクランチ状にして混ぜ込み、焼き目をイメージしたオリジナルのホイップクリームをトッピングしたもの。 ベイクドチーズケーキのほど良いコクと焼きこんだ香ばしい味わいが感じられ、暑い日でもゴクゴクと飲めるようなスッキリとした味わいに仕上がっています。 (神奈川はな) 関連キーワード ケーキ | チーズ | スターバックス | コーヒー | 飲料 advertisement 関連記事 見た目
5月17日に声優の水谷優子さんが乳がんのため亡くなりました。51歳。所属事務所の青二プロダクションが公式サイトで発表しました。 水谷優子さん(青二プロダクションプロフィールより) 水谷さんはアニメ「ちびまる子ちゃん」第1期~2期でお姉ちゃんのさくらさきこ役や、「ふしぎの海のナディア」でマリー役、「デジモンアドベンチャー」で武之内空役など、アニメや海外映画・ドラマの吹き替えでさまざまな役を務めました。ディズニーのミニーマウスの声も各アニメ作品やゲーム「キングダムハーツ」シリーズで担当。 水谷さんの逝去を伝える青二プロダクション 声優の榎本温子さんはTwitterで「大変大変大変残念でなりません。先日優子さんの代役で、一生ポリケロの収録をさせていただいたばかりです。現在音泉で放送中のポリケロは、先週収録したものです。翌週の訃報に言葉になりません」「お具合悪い中でも現場にいらっしゃってたことを伺
厚生労働省千葉労働局は、違法な長時間労働を複数の事業場で行っていたとして、棚卸し業務代行サービスなどを行う千葉市の会社”エイジス”に是正指導を行ったと発表した。厚生労働省が行政指導の段階で企業名を公表するのは初めてだという。 (厚生労働省千葉労働局の発表より) 発表によると、同社は4つの事業場にいる63人に1カ月当たり100時間を超える時間外・休日労働が認められ、最長の時間外・休日労働時間は約197時間だった。 (厚生労働省千葉労働局の発表より) 同社はこれに関し、サイト上に「本日の報道に関するお知らせ」を掲載。「是正指導を受けました内容については真摯に受け止めております」とし、社長をトップとするプロジェクトチームを発足。外部専門家による助言を受けながら労働時間管理の徹底、業務量平準化への取り組み、業務効率化の推進などに重点を置いた取り組みを開始したとしている。 (エイジスの発表より) 関
丼ぶりチェーン、伝説のすた丼屋のメニューに、5月20日から「伝説のすた丼まぶし」が加わります。定番の「すた丼」に薬味や冷たいダシが付属する、ひつまぶし風のセットです。 「すた丼」、薬味、ダシ、味噌汁、生卵のセット 白じょうゆをベースに、日高昆布や焼津産鰹節、瀬戸内産いりこから取った白ダシを使用。薬味には万能ネギとノリ、あられ、白ゴマ、ワサビを用意。これらを好みのタイミングでかけて、味の変化を楽しめます。「すた丼」の要である「秘伝のニンニク醤油ダレ」との相性もバッチリとのこと。 ベースとなるおなじみの「すた丼」 素の「すた丼」を味わってから味を変えるもよし、最初からダシをドバーっとかけるもよし 価格は850円(税込)。東大和店・中野新橋店・み~さんの店・横浜西口店・談合坂SA(下り線)店・山形西バイパス店・米沢春日店・ゆめタウン廿日市店・ゆめタウン久留米店・ゆめタウン光の森店を除く、全国の店
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