豆腐料理のレパートリーを増やしたい - 東雲製作所たんぱく質ｇ単価調査の結果、安価にたんぱく質を採るには豆腐が良いことが分かった。 shinonomen.hatenablog.com だが、私が作れる豆腐料理は麻婆豆腐と豆腐の味噌汁ぐらいしかない。豆腐の味噌汁はメインのおかずにならないから、メインのおかずとしては麻婆豆腐一択だ。 一人暮らしなら毎朝麻婆豆腐でも平気だが、父と同居しているためそういう訳にもいかない。 そこで、ネット上のレシピや私の思いつきを元に、色々な豆腐料理を作ってみて、味と簡単さの二項目で採点してみた。 麻婆豆腐 味5、簡単さ4 切った豆腐に麻婆豆腐の元をかけて数分間混ぜ合わせるだけで完成するお手軽料理。ほぼ混ぜただけなのに料理した感があるのが良い。 豆腐料理の代名詞なだけあって、安定の美味しさだ。 ミートソース豆腐 味4、簡単さ5 豆腐にスパゲッティーミートソースのレトルトパックをかけて混ぜるだけ。加熱する必要もないの
