さて 昨日NHKを見ていたら、インドカレーの特集をやっていた。カレー研究家（？）の人が、インドカレー屋さんに行って取材したり、インドカレーに使われるスパイスを詳しく紹介したりという内容だったのだが、番組の最後に、実際にカレー研究家（？）の人がバターチキンカレーを作ってくれるという内容だった。 その紹介料理では、カレーの一番重要なスパイスを作るのに、ターメリックとレッドチリと、何やらいろんな香辛料の混ぜ合わせであるガラムマサラを混ぜて、、、 とかやっていたので、こりゃ家でやるのはややこしくてムリだな、、、、と思っていたのだが、料理中にカレー研究家（？）の人が面白いことを言っていた。 カレ研　「今からこのスパイスとヨーグルトを鶏肉に揉みこむんですが、実はこのス パイスはタンドリーチキンを作るときのやつと全く一緒なんです。」 そして今日スーパーに行ったらこんなものが売っていた。 S＆Bシーズニン