ビッグボーイはハンバーグやステーキを中心としたアメリカ発祥のレストラン。日本では株式会社ビッグボーイジャパンが運営しており、2005年(平成17年)には、系列ブランドのヴィクトリアステーション、ミルキーウェイを合わせて北は北海道から南は九州まで全国に店舗を展開しています。 大手外食グループ傘下で飛躍を狙う ビッグボーイを運営する株式会社ビッグボーイジャパンは、1977年(昭和52年)に設立した株式会社セントラル・レストラン・システムズがもとになっています。翌1978年(昭和53年)に社名を株式会社ビッグボーイジャパンに変更すると、大阪府箕面市にビッグボーイ1号店を開店しました。1980年(昭和55年)には、東京都渋谷区にビッグボーイ代々木店を関東地区1号店として開店しました。2000年(平成12年)には、株式会社ヴィクトリアステーション、株式会社ミルキーウェイと3社統合を果たし、株式会社ダ