桀紂屋 - 「フツーに」の対義語は「ある意味」である
雑記 | ちょっと古い話題で恐縮だが、私も何人かから「フツーに旨い」とか「フツーにスゴイ」の意味について聞かれる機会があった。それで分かったのは、この言葉のニュアンスを理解して使えているのは、30代くらいが限界だということだ。50代だと意味を理解できなくて、40代くらいの人は無理して使っているか、下の世代への理解を自覚して使っているように思える。もちろん、これは私が個人的に会話した経験則に基づくもので、業界や個々人の価値観によって差はあるのは言うまでもないが、大体、他の人にも共感してもらえるのではないかと思う。 そもそも、「フツーに」というのは、多様化した価値観をニュートラルに戻すための言葉である。 この言葉を使う世代は、「ネタ的にアリ」「テレビ的にOK」「ある意味スゴイ」と、自分の価値とは違っても、それを許容することを可能として育ってきた。肯定の価値基準が極めて多様で、「ある意味そ
Eclipse WTPを使った始めてのWebアプリ
前回はWTPの環境を準備しました。今回はいよいよ、Webプロジェクトを作成して実行してみましょう。この記事では、肥満度計算機を作成します。身長と体重を入力するとBMIという肥満度を表す数値を表示するといった、簡単なアプリケーションです。 Webプロジェクトの作成 今回のアーキテクチャはJSP Model 1.5を採用します。すなわち、フロント・コントローラは使わず、ビジネス・ロジック（BMIの計算そのもの）は JavaBeanで実装し、入力画面と結果表示画面はJSPを用いる、という構造にします（図1）。 空のプロジェクトを作る まず、空のWebプロジェクトを作成します。メニューから［ファイル］→［新規］→［その他］（Ctrl-N）で表示される［新規］ダイアログから、［Web］→［動的Webプロジェクト］を選択し［次へ］をクリックします。プロジェクト名はここでは［webPrj］にしておきまし
“仕事術”スペシャル Part３｜徳岡流「ご飯の炊き方」〜料理人 徳岡邦夫〜 （2007年5月1日放送） | NHK プロフェッショナル 仕事の流儀
水は大きめのボールやたらいなどにくみ置く。水道の蛇口から注ぐよりも短時間で器を水で満たすことができるからだ。一気に流し入れ、すぐ捨てる。米に糠（ぬか）のにおいが移るのを防ぐためだ。 米は研がず、水の中で米をなでるように優しく洗う感じだ。研ぎ汁が澄むまで、これを繰り返す。最近の米は精米度が高く、研ぐ必要がなくなってきている。ゴシゴシと力を入れてしまうと逆に米粒が壊れてしまい、米本来の味が損なわれると徳岡は言う。 洗い終えた米はざるに上げ、適度に休ませる。固く絞ったふきんをかけ、1時間程度、乾燥させる。その後、1〜２時間水につける。水の量は米と同量。 この手間が炊き上がりの食感を大きく変える。洗い終えた直後は米粒によって吸水量にばらつきがあるため、それを均等にならすのだと徳岡は言う。
最終防衛ライン２ - フライパンのみで作る全卵手抜きカルボナーラ
「パスタを作るときは」以来、パスタのお世話になっています。僕はカルボナーラが好きなんですが、作る際に生クリームが必要なのが珠に瑕。さらに本格的に作るなら卵黄のみってのも困り所。一人暮らしの場合、生クリームの処理に困るし、卵白も何に使えばよいのか。 カルボナーラ分が足りない日々を送っていると、4月30日のはなまるで、ベーコンと全卵、粉チーズのみで作るカルボナーラが紹介されていたので、それを元に超手抜きで作ってみた。 はなまるカルボナーラの簡単なレシピはYahoo!ブログ - してんの し・せ・ん。に載ってます。 レシピ フライパンのみでできます。生クリームも不要 材料（一人分） スパゲッティ1.6mm 一人分（100〜150g） 水 カップ３ ベーコン ２枚？ 卵 一個（全卵使います） 粉チーズ お好みで オリーブオイル 大さじ1くらい マギーブイヨン 1/3個 黒コショウ 適量 パスタの茹
7日間でマスターする！プログラマのためのFlashお絵描き講座---目次
仕事や趣味でちょっとしたWebページを作ったり，プレゼンテーションをするときに，「絵や図を自分で描けたら便利なのに」と思うことはありませんか。文字だけのWebページに比べて，絵や図が入ったページはぐっと華やかになりますし，わかりやすさも向上します。 最近ではフリーの素材がWeb上に溢れていますから，自分で描く必要はないと考える人もいるでしょう。ただ，たくさんの素材の中からイメージに合った絵を探すのも結構手間がかかりますし，目的にぴったりの絵というのは案外見つからないものです。 「自分で絵を描ければいいのだが，“絵心”がないし，センスもないから」とあきらめている人も多いかもしれません。確かに，紙に描くにせよ，コンピュータを使って描くにせよ，他人に見せて感心されるような絵を描けるようになるのは並大抵のことではありません。しかしコンピュータを使ってお絵描きをする場合には，ツールの使い方を理解し，
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