9/19　『昼ご飯」 ＠　９・１９　「昼ご飯」　献立　＠ ＠　栗かぼちゃとサバ缶のカレー。＋２５穀雑穀米入りご飯。 ＠　キャベツとゆで卵のサラダ。 ＠　五目・ヒジキ煮。 ＠　ミルク・ルイボスティ。　お水。 ９．１９「晩ご飯」 ＠　９・19「晩ご飯」　献立　＠ ＠　栗かぼちゃとサバ缶のカレー＋２５穀雑穀米入りご飯。 ＠　ポテトサラダ・ゆで卵入り。 ＠　冷凍・コロッケ＋千切りキャベツ。 ＠　切り干し大根の煮物。 ＠　ミルク・ルイボスティ。お水。 「ご馳走様でした。」

カキフライ・タルタルソ－ス ＊　サイドメニューのカキフライ＋タルタルソース。１皿（税込み３０８円） かき握り・紅葉おろしのせ・ポン酢ジュレのせ・アカイカのうに和えつつみ ＊又しても、見切れていて、済みません＞＜。 ・左上・・・広島県産牡蠣握り（茹でた牡蠣を使用しています。）ポン酢ジュレのせ １貫・・・１皿＝税込み１１０円。 ・右上・・・・広島県産牡蠣握り（茹でた牡蠣を使用しています。）もみじおろしのせ。　１貫・・・１皿＝税込み１１０円。 ・　左下・・・・広島県産牡蠣握り（茹でた牡蠣を使用しています。）レモン添え。 １貫・・・１皿＝税込み１１０円。 ・　右下・・・・北海道産　アカイカのうに和えつつみ。　１皿・・・１１０円。 姿ヤリイカ・沖漬けホタルイカ・厚きりビントロ ・上　２皿・・・厚切り　ビントロ　１貫　・・１皿　税込み１１０円。 ・下　左・・・沖漬け　ホタルイカ　２貫・・・１皿　税込み

9/12『晩御飯」 ＠　献立　＠ ＠　ゴボウ金平・マーボー豆腐。 ＠　２５穀雑穀米入りご飯。（半膳）。 ＠　ゆで卵とポテトサラダ。 ＠　茄子の糠漬け。 ＠　ローズヒップティー。　＋お水。 ＊　金平・マーボーは、前にも作りましたが、又、作りました。サラダは「カラフル」ですが、他は、どうしても、「茶色いおかず。」になってしまう。しょうゆベースだから、どうしても、そうなる。炒め物も、煮物も焼き物も。 「ご馳走様でした。」

９・１１「お昼ご飯。」 ＠　献立　＠ ＠　キーマカレー＋２５穀雑穀米入りご飯。（半分こ。） ＠　パスタサラダ。 ＠　茄子のゆでびたし。 ＠　白菜キムチ。 ＠　ローズヒップティー。 ＊　ちょっと、写真が見切れすぎ・・。パスタサラダが半分しか、写っていない。キーマーカレーもこれで終わり。カレーを作ると、どうしても、沢山になってしまう。同じ、おかずが続くのも、ちょっと、問題かな？ ＊　ダイエットメニューにしてるので、「お代わり。」なんて言葉もNG。普段なら、カレーなら、必ず、お代わりして、食べていた。食いしん坊なので。 「ご馳走様でした。」

豚こま切れ肉で、簡単「酢豚」揚げないので簡単。 ＊　献立　＊ ✙　豚こま切れ肉の酢豚。 （白菜、２～３枚・玉ねぎ、１個・キューリ、１本・豚こま切れ肉、１００ｇ） ・調味料 （ケチャップ大匙２杯　・　塩コショウ小匙１杯（肉の下味に）・　しょう油大匙１杯・　お酢大匙２杯・　水溶き片栗粉５０ｍｌ位。・　粉末鶏がらスープの素、１袋（野菜の下味に）。） ・炒め油（サラダ油）＝大匙２杯。 大きな塊肉だと、一度衣を付けて「油で揚げるが」豚こま切れ肉ならば、炒めるだけで良い＾＾。野菜も素揚げしなくても、良いです。 ✙　白菜・玉ねぎ・溶き卵のコンソメスープ。 ✙　２５穀雑穀米入りご飯（半分と少し多め・・。） ✙　山形の「だし」。 ✙　ヒジキ・水煮大豆の煮物。 ✙　アイス・ミルク・ルイボスティー 夏に「必要なビタミンB1」は、「豚肉」に含まれている。だから、夏は、「豚肉」が良い。　沖縄のおじいやおばあは、「昆