一人暮らしで自炊派ですが、コンロが一口しかなく、不便な思いをしています。 こういった人が便利に使えるテクニックや製品があったら教えてください！ 例）パスタクッカー.. - 人力検一人暮らしで自炊派ですが、コンロが一口しかなく、不便な思いをしています。 こういった人が便利に使えるテクニックや製品があったら教えてください！ 例）パスタクッカーを使えばパスタをゆでるときに コンロがいらないので、その分他のものが作れます！ http://www.gizmodo.jp/2007/01/thermos.html
優秀な主婦はイベント・ドリブン（event-driven）方式でパンを焼く
昨日のエントリーで、「人は一つの仕事を処理するときには、それを小さな仕事に分割して、順番に処理する」と書いたが、「パンを焼く」という仕事を例に取れば、こんな風になる。 １．イーストを３０℃のお湯と一つまみの砂糖とまぜて１５分間予備発酵させる ２．ボールに強力粉、予備発酵させたイースト、砂糖、塩を入れて良く混ぜる ３．こね板の上で生地をこねる ４．ボールにラップをして室温で１時間発酵させる（一次発酵） ５．適当な大きさに生地を分割し、丸めて形を作る ６．オーブンに入れ、３０分発酵させる（二次発酵） ７．オーブンの温度を２００度にして１８分焼く これは、ソフトウェアで言えば「手続き型のプログラム」であり、人間が一連の作業を把握するのに最も適した記述の仕方である（その証拠に、実際のどのレシピブックを見ても、レシピは必ず「手続き型」で書かれている）。 興味深いのは、このレシピにおける、「１５分予備
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