仕事柄“チーズもどき”のものは色々と食べてきましたが、衝撃的な美味しさの植物性チーズ「CHOICE FROMAGE(チョイス フロマージュ)」に出会ったので、是非ご紹介したいと思います! 京都にあるグルテンフリー&ヴィーガン・オーガニックカフェ「CHOICE」 こちらのお店で販売されている植物性発酵チーズ「CHOICE FROMAGE(チョイス フロマージュ)」はヴィーガンチーズの概念を超える驚きの美味しさで、本物のチーズと間違えるくらいクリーミーで濃厚な味わいです。 オーガニックで無添加の食材、産地・製法にまで気を配り、グルテンフリー&ヴィーガンで美味しいものを追求。穀物から採取した乳酸菌でカシューナッツを発酵・熟成させて作られたフロマージュは4種類あり、どれも本格的な味わいです。 SMOKY(スモーキー)
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