ローカル＆在住の欧米人で賑わうナシチャンプル屋さん バリ島のレギャン、オベロイ、クロボカンに3店舗を構える大人気のお店「Warung Murah(ワルン・ムラー）」をご紹介します。 その中でも今回訪れたのは、クロボカン店！旅行者の皆さんも行ける立地なので是非試してみてください！！ Warung Murahを直訳すると「安い食堂」！！ 店名であるWarung Murah(ワルン・ムラー）は、インドネシア語で「安い食堂」という意味なんですよ。 我が家は、毎日家でインドネシア料理を食べてるので、わざわざナシチャンプル(定食)を食べに行く事は少ないのですが、ここのナシチャンプルは、特別なのです・・・ NO MSG のこだわりの食堂 さてさて、、なんぞやと申しますと・・ NO MSG=化学調味料不使用！　一切化学調味料を使っていませんよ♪という意味なのです。 化学調味料が一般的なインドネシア料理は、

©ASEAN-Japan Centre いざシンガポールへ、直行8時間の空の旅 都内近郊からなら、羽田空港からの出発がラクラク。私たちが利用したCiao H.I.S.フリープランはシンガポール航空指定！　アジアトップの航空会社として乗客の満足度は常にランキング上位とあって、機内食のメニューやドリンク・サービスの充実ぶりはバッチリ。それから何と言っても、エンターテイメントのラインナップには80本以上の映画やテレビドラマ、アニメが揃っており、小さい子供が楽しめるプログラムも豊富。8時間のフライトもあっという間！ 左：何を見ようか迷っちゃう！充実ラインナップの機内エンターテイメント。 右：機内食には和風にお蕎麦もついてきました。 玄関でいきなり、遊びスポットがお出迎え チャンギ国際空港に到着し、ゲートへと向かう途中で目に入ってきたのが、子供用のプレイグランド！　いきなりのカラフルな遊具のお出迎え

「サヨナライツカ」の中山美穂さんになりきりたい方は、ぜひマンダリン・オリエンタル・バンコクへ。 泊まらなくても、素敵な空間でアフタヌーンティーをゆったりと楽しめます。 BTSサパンタクシン駅から船着き場に行きマンダリンオリエンタル専用の船で行くのがお勧め。ホテルに行きたいと言えば船が迎えに来てくれるのです。 優雅な気分で遊覧しながら、10分程度でホテルに到着。大抵貸し切り状態なのもセレブ気分になれるのもポイントです。 そのままアフタヌーンティーができる会場へ。 メニューはというと、もちろんアフタヌーンティーがお勧めです！ ・イングリッシュスタイル ・タイスタイル ・ベジタリアンスタイル の中から、私はイングリッシュスタイルをチョイス。タイスタイルですと、ちょっと甘めと聞いていたので・・・ ケーキなどのデザートだけでなく、生ハムやロールパンのサンドウィッチなどもあり、ランチとしても十分楽しめ

8月30日(土)、31日(日)に東京・上野公園で、フィリピン文化を伝える国内最大級のイベント「フィリピン・フェスティバル 2014」が開催される。 フィリピン文化への理解を深められる２日間 こちらのイベントは、フィリピン文化並びにフィリピンコミュニティーへの理解を深めることを目的としており、期間中、様々な催しものが予定されている。野外ステージでは、フィリピンの伝統舞踊や歌、現地の人気タレントによるパフォーマンスも。　日本にいながらにしてフィリピン文化を体験できる貴重な機会となるだろう。 フィリピングルメに舌鼓！ 更に、フィリピンの定番料理であるアドボ、シシグ、各種バーベキュー料理や、フィリピン流かき氷ハロハロを食べられる飲食ブースも出店。「まずは食べ物からその国を体験したい！」という食いしん坊な人も楽しめるイベントになりそう。 TRIPPING!現地レポーターによるフィリピン料理記事はこち

日本のお友達のFacebookを見ては、日本のカキ氷のクオリティの高さに感心。毎度よだれが止まりませんw そしてここシンガポールにも名物カキ氷店があるんです！ 観光スポットチャイナタウンで、ローカルにも観光客にも長年愛され続けている人気かき氷店「味香園（Mei Heong Yuan Dessert）」をご紹介します。 本文を読む どのガイドブックにも100%掲載されていると思われる、元祖有名カキ氷屋さんがこちら！ チャイナタウンに本店を構える「味香園」 シンガポールのローカルレストランガイドでも箸4本獲得の、実力店！ 私もよく食べに行くのですが、日本人の口に合うものはこの2品かなと思います。 ◯Mango Snow Ice ◯Green Tea Snow Ice どちらもS$5（＝約400円） だいたいの日本人観光客の皆さんはこちらを頼んでいるような、王道の2品。 シャリシャリとねっとりの

海外旅行や海外出張時、僕の場合 気になることのBest 3に入るのが、訪れる国や都市のWi-Fi環境（ネット環境）だったりします。 先日発表された、オンラインホテル予約サイト世界最大手のHotels.comが行った「休暇中のデジタル機器の使用」に関する調査によると、休暇の際に携帯機器を最も手放せないのはタイ人とのこと。タイ人と僅差で2位に韓国人。そして3位は日本人！実に69％の人が携帯機器を持たずに休暇に出るのは困難だと回答。仕事のメールだけでなく、ソーシャルメディアへのアクセスはどこにいてもとても重要であると考えているようです。（※本調査は28ヵ国の2,495名を対象に2014年7月に行われました） なるほど！Wi-Fi環境（ネット環境）が無いと不安になると考えているのは僕だけではないようですね。 経験がある方が多いと思うのですが、フリーWi-Fiのカフェやお店を探しながら旅をすることは

～カオマンガイ～ カオマン（鶏の脂で炒めて出汁で炊いたごはん）に、ガイ（茹でた鶏肉）を乗せた屋台食の定番。 漢字で「海南鶏飯」と書くこの料理は、もともと海南島出身の華僑が各地に持ち出したメニューだそうで、シンガポールやマレーシアでも、同様のメニューを見ることが出来る。食べ物の中で１番カオマンガイが好き、と公言するタイ人夫とともに食べ歩いたカオマンガイ記。 本文を読む タイに旅行したことのある人は、一度は食べたことあるであろう超有名カオマンガイ屋台、「ラーン・ガイトーン」は昨年日本に上陸。渋谷にOPENした。 カオマンガイと言えば、日本人に最も人気のあるメニューのひとつ。 故に、日本のタイレストランでメニューに並ぶことはあるが、どれも本場のものに比べたら今ひとつ、なものが多かった。 やはり屋台のように「カオマンガイ一本」で、大鍋に大量に仕込んでこそ、出せる味なのかな、日本にもOPENしないか

アルガムベイという街をご存知でしょうか。 もしあなたがサーファーならば知っているかもしれませんね。 サーフスポットとして世界的に有名なアルガムベイ。 実は、サーファーでなくても楽しめる、スリランカで今一番面白い街でした。 アルガムベイを120%満喫する5つのポイント サンライズ＆サンセットタイムは、サーフポイントへ 街の中心地にあるサーフポイント「ピーナッツファーム」には、 朝６時と夕方５時に波を求めてサーファーが終結します。 サーフポイントの目の前にあるUPALI BEACH CAFEでの見学がおすすめ。 海辺の人気ゲストハウスでヨガ アルガムベイの老舗ゲストハウスであるSTARDUST BEACH HOTELでは、ほぼ毎日ヨガクラスが開催されています。ヘルスコンシャスな欧米女性が集まっています。 ジャングルの中にいるようなツリーハウスカフェでまったり ゲストハウスSurf & Sun内

今ホーチミンっ子の間ではヨガがとっても流行っています！！！ 3年前にはホーチミン市内に少ししかなかったヨガスタジオも、かなり数が増えました。 年齢を問わず流行っているヨガ。もともと公園に運動をする器具があったり、早朝に体操をする集団がいたりと健康に気を使う方が多いベトナムでは、流行りだすと急激にスタジオが増えるのも納得です。 本文を読む ホーチミンの人気ヨガスタジオでも活躍されている、女性のヨガの先生がオーナーのベジタリアンカフェがあります。 大通りからすこしヘム（路地）を入ったところにあるのがPrem Vegetarian Bistroです。 １階、中２階、２階に席がありますが２階席は日差しが入りとっても気持ちが良いです。 ランチは約200円でスープ、ご飯、サラダ、野菜のメインがつきます。 ちなみにメインは日替わりで3種類から4種類の中からひとつ選ぶことができます。 そしてこのお店で、わ

バンコクでOPENしたての人気cafeに立ち寄るっていうのも、新しい旅の形ですよね。 なかなか最新の情報をつかむのは簡単ではないので・・・ 今回お薦めするのはタイの若者に人気のカフェ「Casa Lapin x26」です。 先月Openしたてのお店。 もともと2店舗あったのですが、色々な雑誌に取り上げられて人気になり、ついに広〜い3店舗目ができたんです。 外でも♪ 緑に囲まれて、木のイス達がお待ちしております。 みんな違うデザインというおしゃれっぷり。 中はというと・・・ 広～い♪ コレ片側だけなんだけど反対側には2階があるの。 なのに満席！！！！ 若いタイ人の子だちばっかりなのでFashion Checkもできて面白い！ ちょっとアートっぽい子は、顔からはみ出しそうな大きな丸メガネしてる～ そして、パンツがド派手なのも今の流行みたいですよ！ で、肝心のコーヒーはというと・・・ 結構苦めでコ

毎朝オープンする朝市「TAM KIANGGEH(タム・キアンゲ) 」 ブルネイの市内中心部に毎朝オープンする朝市、通称「キアンゲ・マーケット」。 目印は、ブルネイホテル！その向い側で開かれています。 毎日朝5時頃からオープンしていて、午後はお店の数は少なくなりますが夕方まであいてます。 金、土、日の週末はお店の数も多くなって、お客さんもいっぱい。活気がある朝市です。 野菜も一束５０セント から１ドルぐらい、安い！(写真１番上） こちらはランサッというフルーツ、グレープフルーツのような味 伝統焼き菓子、かりんとうをやらかくした感じ。 小魚の乾物も種類が豊富。 その他、新鮮な魚介類やペット用の小鳥なども売られていて、にぎやかなマーケットです。 是非のぞいてみてみてくださいね。

東南アジア地域で家庭の常備品となっている万能オイル「カユプテ（CAJUPUT）」 ホワイトウッドが原料のオイルで’ホワイトツリーオイル’とも呼ばれているようです。 消毒、虫よけ、虫刺され、鎮痛作用もあり頭痛の緩和、胃痛の緩和などなど。 日本でもアロマオイルとして利用されているとか・・ こちらでは主に虫よけや虫刺され、筋肉痛緩和のマッサージオイルや鼻かぜや咳が出るときに胸に塗ってベポラップ代わりに使われているようです。 ニキビや水虫にも効くとも聞きます。 私はこのオイルのにおいをかぐと落ち着きます。精神面にも作用してくれているようです。 一番実感するのは虫刺されです。 土地柄、蚊に刺される事が多々あるのですが、刺された後このオイルを一塗りすればかゆさが無くなります。 残念ながら、ブルネイ産のオイルはありませんが、お隣のインドネシア産が主流です。 ブルネイでもいろいろな種類のカユプテが売られて

毎年この時期に行われる大きなジョグジャカルタのアートイベントART JOG。 今年も6/7～6/22までマリオボロ通りの近くにあるタマンブダヤ(Taman Budaya)で開催されています。 毎年テーマがあり、今年のテーマは”LEGACIES OF POWER”。 こちらは、日本の最新技術などを駆使した日本人アーティストチームによる6分20秒のアニメーション作品。 映像の前で、手を大きく振ったりすると、映像が白くなびきました。 世界的に有名なアーティストも多く輩出している町、ジョグジャカルタでのイベントですので見ごたえあります。 この期間にジョグジャを訪れる方は、是非、足を運んでみてください！

世界最凶に渋滞がひどい街として知られるインドネシア。 昼から夜までは、渋滞が続いて外に出るのが億劫になりがちですが、週末の朝だけは車が少なくどこに行くにもスムーズです。 そこで今、インドネシアに住む日本人の中で流行っている(?)のが、優雅でおいしい朝食会。 5つ星ホテルでも、週末だけのサタデー・サンデーブランチ ブッフェなど、特別メニューがあります。 今回紹介するのは、ホテルではなく、路面店のレストラン「QUARTIER」。 オーナーがフランス人だそうで、店内にはインドネシア人はもちろん、西欧人がたーくさん。 内装も、天井が高くて、自然光が入って、どこを切り取っても素敵。 7:30～朝食をいただけますが、10:30に着いた頃には、ほぼ満席でした。はじめて試した、エッグベネディクトが本当に美味しい&ボリューミー！ 飲み物はフレーバーコーヒーがおすすめです。アイリッシュクリームなどリキュール×

東南アジアの旬をお届けしているTRIPPING!としても注目のイベント 『ASEAN FESTIVAL 2014』をご紹介！ 2014 年 6 月 14 日（土）・15 日（日）に、代々木公園（東京都渋谷区）にて 開催される。 「食」「文化」「音楽」など、さまざまなASEAN （東南アジア諸国連合）の魅力が紹介され、今までASEANに訪れたことのある人も、ない人も楽しめる内容だ。 南国特有のエスニックな料理に舌鼓！ 当日は、60ものブースが並び、各々ASEANの多種多様な文化を伝える。 特に「食」のブースは40店鋪を予定しており、各国の名物料理が堪能できるので、個性溢れる各国料理を色々と食べ比べてみるのも面白い。 その他にも、ASEANの「食材」や「雑貨・民芸品」などを取扱う物販ゾーンもあり、会場はASEAN一色に染まる！ コスプレ、そしてアニソンバトルも！ 6 月 15 日（日）には、A

海外旅行に行った際、困るのがお土産選び。 ベトナム土産の定番といえば、雑貨やプラカゴ、刺繍が施された巾着袋などがありますが、個性的なお友達にぜひおすすめしたいのが今日ご紹介するエコバッグ！ このエコバッグ、豚や鶏の飼料袋を再利用して作られたものなんです。 写真左のエコバッグは10万VND（約480円）、右の肩掛けカバンは18万VND（約865円）。価格は大きさによりますが、大体の商品が30万VND（約1,440円）以内です。 豚、ナマズ、アヒルのイラストがかわいいですよね。 大量に陳列されたポーチ類。 この中からお気に入りの柄を見つける作業、楽しそう！ ベトナム人オーナーのシモーネさん。 英語とフランス語に加え、日本語も少し話すことができます。 日本語で「私は63歳のおばちゃんです」と仰っていたチャーミングなお方です☆ お店の外観はこんな感じ。鮮やかな黄緑色が目印です。 ポップな色使いと独

ホアヒンに来たら必ず足を運びたいスポットのひとつがここ、「ホアヒンナイトマーケット」。 実はホアヒン、観光地なのでナイトマーケットが各所にあります。 本文を読む しかし、ここのホアヒンナイトマーケットが１番中心地にあるため、訪れやすいという利点と、海辺の街ホアヒンならでは、シーフードレストランが軒を連ねていて、食事と買い物を一度に楽しめるエリアになっています。 また、ホテルによっては無料シャトルバスサービスがあるところも。 こちらはピアスのお店。このように若者がハンドメイドで作成したものを販売していることも。どれも可愛らしいデザインです。1つ59バーツ、2つで100バーツとお値段も魅力的！ こんなかわいいサンダルも！海辺を歩くのにもってこいな、カラフルサンダルを現地調達してみては。 行列が途絶えなかったムーサテのお店。東南アジアどこでも見られるサテは、ここタイでも大人気です。 大きなプリッ

ベトナム料理の代表格、フォー（PHO） ベトナム料理と言えば、まず名前が挙がるのがフォー（PHO）。鶏や牛からダシを取ったスープに米麺を入れて食べる、あっさりとした麺料理です。 フォーと一口に言っても、実に奥が深い！具は牛肉（フォーボー）と鶏肉（フォーガー）があり、さらに牛肉のフォーは肉の部位やゆで加減（ミディアムレア、ウェルダン）を選ぶことができるんです。 さらに、北部のハノイと南部のホーチミンでは供されるスタイルが異なり、ハノイは具が肉とネギ程度とごくシンプル、ホーチミンでは生のモヤシや香草をたっぷり入れて食べます。 絶品フォーガーのお店「CAT TUONG（カットゥーン）」 著者撮影 今回ご紹介するのはフォーガーが美味しいお店！ ベンタイン市場から徒歩3分の場所にある「CAT TUONG（カットゥーン）」です。 著者撮影 店先には鶏肉が吊るされています。 著者撮影 大きな寸胴鍋で絶え

フルーツの王様はドリアン！ そしてフルーツの女王様と呼ばれるのがこちら！！！ マンゴスチン ベトナム語では『măng cụt』 今、マンゴスチンのおいしい季節のまっさかりのホーチミン。 街のいたるところでフルーツをかごいっぱいにいれたフルーツ屋さんをみかけることができます。 その季節のフルーツを売り歩いているので、フルーツ屋さんに出会うと旬のフルーツを購入することができます。 ちなみに今の季節、ランブータン、ライチ、アボカドなども旬まっさかりです。 バイクにおっきなカゴ。そしてカゴいっぱいのフルーツが目印です。 「写真とってもいい？」 と聞くと、 「恥ずかしいから～！」 とこちらを向いてくれませんでしたが、いつもにこにこおいしいフルーツを販売されている方です。 お値段もさすが東南アジア。 マンゴスチンは１キロで４５，０００VND 日本円で約２１６円なのです。 １キロだと多いな～・・・という