もち巾着が心に染みる - 暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ
もち巾着が大好きです。 いつもは、お正月のお餅が余った１月の後半から作ることが多いです。 でも今年はドラマ「＃リモラブ」で「おでんで好きな具第３位」にノミネートされたこともあって、もう食べたくなってしまった。 作り方は簡単です。 以前信田煮をご紹介しましたが、それと一緒です。 www.betty0918.biz 油抜きした油揚げを半分に切って、破らないように口を開け、その中にお餅を入れます。 お餅を丸々１個入れると大きすぎます。 半分に切ったお餅を入れました。 今回買ったお餅は切れ目が入ってました お餅を入れた後、油揚げを爪楊枝でとめます。 マメな人はもどしたかんぴょうで縛ってください。 もち巾着ができたら、煮るだけです。 煮汁の材料です。 だし汁 ２００ｃｃ 醤油 大さじ２ 酒 大さじ２ 砂糖 大さじ１.５ この煮汁で、サッと煮るだけですぐにお餅は柔らかくなりますよ。 もちろんおでんの具
ざっくりクッキング～さつまいもをレンジでチン～ - やれることだけやってみる
さつまいも。 お隣のハルさんからいただきました。 紅はるかと安納芋です。 お昼ごはんにいただこう（°▽° 土がついたままではいけませんね。 しっかり洗いましょう。 しかる後に、 まるごとレンジでチン（°▽° 《手順》 １．さつまいもをよく洗う。 ２．フォークを突き刺す。 ぐっさりと４～５カ所ほど。 うっかりフォークを曲げないよう注意。 ３．濡らしたキッチンペーバーを巻く。 これをしないとカンピンタンに。 そして丸焼けの炭になります。 ４．その上からラップを巻く。 両端はすきまを開けましょう。 蒸気の逃げ口をふさぐとエラいことに。 ５．レンジで加熱。 うちのレンジは６００ｗ。 ５分３０秒くらいかな（°_° ２分ほど経過したころ、 『ポンっ』と音がしました。 気にしません。 ６．できあがり。 さあ、いただきましょう。 ７．バターにしようかな。 では、いただきます。 ほっくほく、うまうま（°~°
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