もち巾着が心に染みる - 暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ

もち巾着が大好きです。 いつもは、お正月のお餅が余った１月の後半から作ることが多いです。 でも今年はドラマ「＃リモラブ」で「おでんで好きな具第３位」にノミネートされたこともあって、もう食べたくなってしまった。 作り方は簡単です。 以前信田煮をご紹介しましたが、それと一緒です。 www.betty0918.biz 油抜きした油揚げを半分に切って、破らないように口を開け、その中にお餅を入れます。 お餅を丸々１個入れると大きすぎます。 半分に切ったお餅を入れました。 今回買ったお餅は切れ目が入ってました お餅を入れた後、油揚げを爪楊枝でとめます。 マメな人はもどしたかんぴょうで縛ってください。 もち巾着ができたら、煮るだけです。 煮汁の材料です。 だし汁 ２００ｃｃ 醤油 大さじ２ 酒 大さじ２ 砂糖 大さじ１.５ この煮汁で、サッと煮るだけですぐにお餅は柔らかくなりますよ。 もちろんおでんの具

[Betty0918]

皆様、ブコメありがとうございます。もち巾着大好物なんです。母はもう何年もお餅は食べていません。母どころか、私も喉に詰まらせないように気をつけなくてはなりません。そんな年齢になってきました。

[sapic]

私ももち巾着が大好きで冬になるとよく作ります！もち巾着の餅を生卵に変えて一緒に煮たものも好評なんですが、私はやっぱりおもちが好き！！

[mahaashi]

モチ巾着、大好物です( *´艸｀)。家で作れるんですね！作り方も簡単に説明してくれてるので、是非作ってみたいです✨

[azmaya]

もち吉のいなりもちが好きすぎて自分で作るのですが、うまく行きません、、　参考にします！

[tameyo]

簡単で美味しいですね💕

[AKIEMON]

もち巾着って作れるなんて思っていませんでした💦目から鱗ーっ😆凄く気が楽になりました😊お餅が余っても安心だしおでん作りたいときに2個でいいのに3個入り買わなくてもいいし〜年の瀬にありがたいです🙇‍♀️

[dohkeshi]

美味しそうな餅巾着…。(*´﹃｀*)お正月準備で明日も買い出しなのでお餅と油揚げ多めに買ってこよう。(´._.｀)

[kumori-pannda]

献立に困っております💦明日は🍢おでん、もち巾着入りにします。昨日、クリスマスで焼き鳥はないわぁーって言われました😩

[Rehealth]

いいですね！餅巾着！食べたくなりました！お母様がもち巾着食べられる際は喉につまらないようご注意下さい🙇🏻‍♂️

[harienikki]

おでんの餅巾着大好きです❣️でも、実は作ったことがなくて😅勉強になりました❣️😊