CNN.co.jp：「コンビニ菓子」ダイエットで予想外の効果 米研究者
（ＣＮＮ） クリーム入りのスポンジケーキやチョコレート、クッキー、砂糖たっぷりのドーナツ。米国のコンビニエンスストアでおなじみの菓子ばかりを１０週間食べ続けた米カンザス州立大の研究者が、１２キロ余りの減量に成功した。 同大の栄養学者、マーク・ホーブ教授（４１）は今年８月、自らダイエットに挑戦して授業の題材にしようと思い立った。減量の効果は食事の内容でなく、摂取カロリーで決まるとの仮説を立証するために、甘い菓子やシリアル、チップスなどで１日１８００キロカロリーの食生活を続けた。ホーブ氏の体格から算出される必要摂取カロリーは２６００キロカロリー。当初は１カ月間の予定だったが、順調に体重が減ったため、そのまま１０週間続行したという。 ホーブ氏の体重は現在７９キロ。ＢＭＩ（体格指数）は２８．８の「肥満」から２４．９と、「標準」の数値まで下がった。３３．４％あった体脂肪率も２４．９％に落ちた。さらに
キーワードは「定番＋濃厚味」！お馴染みの菓子が売り切れる訳
inside Enterprise 日々刻々、変化を続ける企業の経営環境。変化の中で各企業が模索する経営戦略とは何か?ダイヤモンド編集部が徹底取材します。 バックナンバー一覧 4月に発売された二つの菓子が大ヒット中だ。一つは亀田製菓の「ハッピーターン」。もう一つは明治製菓の「チェルシー」だ。どちらも発売から30年以上経過した老舗ブランドの定番商品。ただし、正確に言うと大ヒットしているのは前者が「パウダー250％ハッピーターン」、後者が「チェルシーチョコレート」という派生商品だ。 国民の多くが、いずれの商品も口にしたことがあるはずだが、今回のヒットの理由は、そうしたブランドと味への信頼感を活かしつつ、その定番味を「濃厚」にアレンジしたことにある。 ハッピーターンは「ハッピーパウダー」と呼ばれる煎餅を包む“粉”がファンを虜にしていたが、昨年5月にこの粉を200％増しにした派生商品を出してヒット
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