美味しいご飯を炊くコツをまとめたサイト | ライフハッカー・ジャパン
そろそろ、店頭に「新米」表示のついたお米が出回る新米の季節ですね。美味しい新米を、より美味しく炊くコツをまとめているのが、「お米ミュージアム」の1コンテンツ「あらためて、おいしいご飯を炊いてみる。」。炊飯器はもちろん、鍋、土鍋での炊き方の手順やコツをすっきりとまとめてあります。 例えば、洗うときのコツの一つは... くれぐれも作業は手早く。最初に水を入れてから洗い上がりまで、3分以内に行うのがベスト。 最近は精米技術が向上したので手早く、さっと研げばOK、とはよく聞きますが、3分と具体的に言われると分かりやすいですね。ちなみに、炊飯器で予約炊飯するときの、時間のコツもありましたので、以下にて。 おいしく炊き上げるために、予約炊飯をする際は、夏場は8時間以内、冬場は12時間以内にスイッチが入るよう設定 吸水時間は季節によって変えるのがいいようです。精米技術同様、保存技術も向上したため、以前よ
asahi.com（朝日新聞社）：「しんちゃん」作者のカメラ、最後は絶壁見下ろした写真 - 社会
マンガ「クレヨンしんちゃん」作者・臼井儀人さん（５１）が群馬・長野県境の荒船山で遺体で発見されたことを受け、出版元の双葉社は２１日、東京都内で会見し、「無念としか言いようがありません」とするコメントを発表した。近親者のみで密葬が行われる予定で、後日ファンや関係者向けの「お別れの会」を開くかは、遺族と話し合って決める。 テレビアニメと映画については、「現時点では何も決まっていない」という。 また、現場で回収された臼井さんのデジタルカメラには、登る途中の景色を撮った３０枚以上の画像が残されており、荒船山の艫岩（ともいわ）の絶壁から下を見下ろす写真が最後だった。臼井さんの遺体は艫岩頂上から約１２０メートル下の岩場で見つかっている。新人時代の臼井さんを担当した島野浩二編集局次長は「取材に熱心で好奇心旺盛な先生だったので、写真を撮るのに一生懸命になり足を滑らせたのかもしれない」と話した。
滝川クリステルがニュースＪＡＰＡＮ“卒業” - 芸能 - SANSPO.COM
フジテレビは２１日、秋の番組改編に伴い、「ＬＩＶＥ２００９ニュースＪＡＰＡＮ」（毎週月〜金曜放送）のキャスターを務めていた人気キャスターの滝川クリステル（３１）が、９月末で番組を“卒業”し、後任に、「報道２００１」のキャスターなどを務めてきた秋元優里アナウンサー（２５）が担当することを発表した。 卒業する滝川は「本当にさみしい思いで一杯です。明日の自分と出会うために新しい一歩を踏み出すことを決意いたしました。みなさまの今までのあたたかいご支援、心から感謝しています。本当にありがとうございました」とコメントを発表。今後のスケージュールは未定。 一方、後任の秋元アナは「滝川キャスターの後任ということで、身が引き締まる思いです。未来を担う若い世代の方たちにも、今の政治・経済にもっと興味をもってもらえるように伝えていければと思います。素直な気持ちでチャレンジしていきます」と力強くコメントした。 滝
気が付く：message 桑田真澄公式ブログ
2009年3月10日 気が付く 友へ おはよう！ 元気ですか？ 僕は、読書、読書、勉強、勉強の毎日で、少し目が疲れ気味です！ 体を使う野球の練習も疲れるけど、脳を使う勉強も疲れるよね。 今、WBCが、すごく盛り上がっているね。 先日も、解説で韓国戦を観てきましたよ。 どこの国が勝ったとか、誰が打ったとかは、興味ないけど、 投手の球数制限やコールドゲームなどのルールが気になったね。 特に投手の、70球という球数制限。 WBCを観ていた、日本の野球指導者に、 勝った負けたよりも、ぜひ、「気が付いて」もらいたいね。 体力、精神力、技術を兼ね備えたプロの投手に、 70球以上投げてはいけないと言っているんですよ。 それなのに、体もできていない成長期の小学生、中学生、高校生、大学生に、 この現状は、とても恐ろしいことだよね。 勝利至上主義以外、何物でもないよね。 学生時代は、育成が大切なのに、どんなこ
【本はなぜ売れないのか】（中）「１０００万種類超、ネット書店は２ケタ成長」 (1/4ページ) - MSN産経ニュース
【本はなぜ売れないのか】（中）「１０００万種類超、ネット書店は２ケタ成長」 (1/4ページ) 2009.9.21 01:51 新しいシステム 書店の棚は、各出版社が次々に刊行する新刊で飽和状態になっている。そのサイクルは早くなる一方で、じつに４割もの書籍が、誰の手にも渡らずに返本されている。明らかな異常事態が常態化してしまっている出版界だが、返本率を引き下げるための試みも動き始めている。 「責任販売制」という新しいシステムがそのひとつだ。書店は取次会社を経て出版社から本を仕入れているが、従来の「委託販売制」では、出版社と取次会社が“配本”の主導権を握る代わりに、売れなかった本は仕入れ値と同額で返本できた。 新システムでは、書店に仕入れの裁量権が委ねられる。返本となった場合、出版社は定価の仕入れ値の３〜４割でしか引き取らない。その代わりに、書店の受け取るマージンは委託の約１・５倍にあたる３
クレヨンしんちゃん：遺体は作者の臼井さんと確認 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
荒船山近くのがけ下で見つかった遺体の収容に向かう群馬県警のヘリ＝群馬県下仁田町で２００９年９月２０日午後３時、本社ヘリから小出洋平撮影 行方不明になっていた人気漫画「クレヨンしんちゃん」の作者、臼井儀人＝本名・臼井義人＝さん（５１）について、群馬県警は２０日、群馬、長野両県にまたがる荒船山（標高１４２３メートル）で見つかった遺体を臼井さんと確認したと発表した。歯型などの特徴が一致したという。 群馬県警によると、臼井さんは荒船山の絶壁「艫（とも）岩」の頂上にある展望台から転落したとみられ、遺体は垂直に切り立った艫岩の真下約１２０メートルの場所にあった。遺体発見現場から約５０メートル離れた斜面で遺留品とみられるベージュ色のナップザックも見つかった。１９日午前に登山者の男性が遺体を発見し、県警のヘリコプターが２０日午後に遺体をつり上げ、下仁田署で身元を確認した。臼井さんの家族も駆けつけ、無言の対
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