もう動物を殺さなくていい！ バイオテクノロジーで培養して育てる肉の誕生は実現するか...
もう動物を殺さなくていい！ バイオテクノロジーで培養して育てる肉の誕生は実現するか...2011.02.13 12:00 牛肉、豚肉、鶏肉の風味も思いのまま！ 肉好きの人に肉のテイストを備えた｢Meat Water｣なる健康飲料が発売中とのことですが、もっと時代は進んで本物の肉を培養可能な製肉工場なんかも計画されてるみたいですよ。家畜の命を奪うことなく、美味しいビーフそっくり肉やポークにチキンなど、ほぼリクエスト通りの食感と味が再現できるんですって。 NASAも資金提供を行なっているという、この肉を育てて作ってしまう研究プロジェクトは、米国のサウスカロライナ医科大学（MUSC）で着々と進められてるそうです。まだまだ技術的にも資金面でも実現までの道のりは険しいようですが、ヴラジミール博士が率いる研究チームは楽観的なコメントを出してますよ。 研究室で培養されて肉が育つだなんて信じられないという
asahi.com（朝日新聞社）：ゆで時間３分のスパゲティ 日清フーズが新発売 - ビジネス・経済
日清製粉の「マ・マー スーパープロント 早ゆでスパゲティ １．６ｍｍ」 日清フーズは、３分のゆで時間でできる「マ・マー スーパープロント 早ゆでスパゲティ １．６ｍｍ」を２月２１日から全国で販売する。断面を風ぐるまの形にすることで、歯ごたえを残しつつ、普通の１．６ｍｍの太さの麺の半分以下の時間でゆでられるようにした。内容量は３００ｇで、希望小売価格は税抜き２１５円。
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