どうも、麦酒男です。 昨日に引き続き、ザ・プレミアムモルツの2015初摘みホップヌーヴォーを いただきました。今回は、今年が初登場となる〈香るプレミアム〉です。 しばらく缶の〈香るプレミアム〉を飲んでいなかったので、 ちょっと印象が薄かったのですが、初摘みホップヌーヴォーを飲んで 「ああ、香るプレミアムだなぁ…」と。そんな印象ではあるのですが、 初摘みホップヌーヴォーゆえの違いをあまり感じられませんでした。 通常のプレミアムモルツ(初摘み)の方は、香りがグッと前面に出ていますが、 香るプレミアムはフルーティーな味わいがプラスになっている感じでしょうか。 キリン一番搾り とれたてホップは凍結させたホップを使い、 サッポロクラシック 富良野VINTAGE は生ホップを使っているそうですが、 この初摘みホップヌーヴォーはいつも通り、ペレットにしての使用ということで、 いつも香りが素敵なビールなの
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