砂糖を使わずに作る"しょうがジャム" 薄切りにしたしょうがをグラニュー糖で煮た"しょうがシロップ"は、手軽に作れる美味しいシロップですが、薄切りしたしょうがが後に残るので、ちょっともったいない気がします。 残ったしょうがにグラニュー糖を加えてさらに加熱して"しょうが糖"っぽくすることもできますが、砂糖のとりすぎは冷え性によくないと言われています。 そこで、今回は、しょうがを皮ごと残らず使えて、砂糖をつかわず、甘みをハチミツでつけた"しょうがジャム"に挑戦してみました。 あらかじめすりおろした"しょうが"をジャムにするので、"しょうが"をあますことなく楽しむことができて、とっても便利。 冷蔵庫に作り置きしておきたい一品です。 ＜用意するもの＞ しょうが・・・100g はちみつ・・・80g レモン汁・・・大さじ２ ＜作り方＞ １）しょうがをすりおろします。 ２）すりおろしたしょうがとはちみつ、

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皆さんはアボカドを使ったお料理はお好きですか？　森のバターと呼ばれ、最も栄養価の高い果物として知られるアボカドには、不飽和脂肪酸という太らない脂肪分がたっぷり含まれています。またビタミンEも多く含まれているので美肌効果があり、女性にはうれしい食べ物なんですよ。 今回はそんな素敵なアボカドを簡単に美味しく頂けるレシピをご紹介します。 まず、用意する物は ・たらこ（半分〜ひと腹） ・アボカド（1/2個） ・マヨネーズ（大さじ1） アボカドは色が濃く、よく熟した物を選んでくださいね。ではさっそく作ってみましょう。 【作り方】 1.縦半分に切ったアボカドを1.5センチ角に切る 2.たらこを腹から出してアボカドと混ぜる 3.マヨネーズをいれてさらに混ぜる 以上で調理はおしまい、完成です!! 簡単すぎてちょっと不安になるかもしれませんが、お味はとっても美味しいんですよ！ トロトロになったアボカドはこっ