スターバックス コーヒー | スターバックス ヴィア® コーヒーエッセンス / STARBUCKS VIA® COFFEE ESSENCE
スターバックス ヴィア®は、お店と同じ高品質のアラビカ種の豆を100％使用しています。スターバックスのコーヒー産地は、ラテンアメリカ、アラビア/アフリカ、アジア/太平洋、の3つのエリア。それぞれの風土や気候によって、コーヒーには独自の風味が生まれます。 スターバックスのバイヤーたちが、このコーヒーベルトを旅して、各地域で買い付けた最良のコーヒー豆と同じ豆が、このスターバックス ヴィア®にも使用されています。 シェアード プラネット 倫理的な調達 スターバックス ヴィア®の開発を支えた、ドン・バレンシアの名前に由来しています。ドン・バレンシアは、スターバックスのおいしいコーヒーの味を、プレミアム・スティックコーヒーとして提供する方法を研究してきた開発者です。 スターバックス ヴィア®は、彼が生み出した技術をもとに20年以上の年月を費やし、独自のプロセスを駆使して創り上げられています。このプ
インスタントで作る「泡立つクリーミーコーヒー」 - エキサイトニュース
今日、様々なメーカーから出ているインスタントコーヒーは種類も豊富。でも、コクがあったり、香ばしかったりと味には満足しても、コーヒーマシーンで作る泡立つようなコーヒーはなかなか作れないと思いませんか？ 以前、アルゼンチンの友人に教えてもらったのですが、インスタントコーヒーでも泡立つクリーミーなコーヒーが楽しめるんです！ アルゼンチンの家庭で一般的な方法なのかはさだかではないのですが、友人の家庭では必ずこうして飲んでいるそう。 作り方をクリーミーに仕上がる理由も含めて紹介したいと思います。 まずは、私の実践してみた家庭でのコーヒーの作り方。 1．市販のインスタントコーヒー小さじ2～3杯をカップに入れます 2．そこに砂糖小さじ1～2杯（適量）と、熱湯小さじ2分の1杯～1杯を徐々に入れ、よくかき混ぜます（熱湯は入れすぎるとさらさらになってしまうので、混ぜながら量を調節してください） 3．混ぜれば混
カプチーノとカフェラテとカフェモカの違いは？コーヒー系飲み物の成分を図解 - Zopeジャンキー日記
Lokesh Dhakar - Coffee Drinks Illustrated http://www.lokeshdhakar.com/2007/08/20/an-illustrated-coffee-guide/ エスプレッソ、カプチーノ、カフェラテなど、さまざまなコーヒー系飲み物の成分をイラストで図解。 以下の９種類が図解されている。 1. Espresso （エスプレッソ） 2. Espresso Macchiato (Caffe macchiato) （カフェ・マキアート） 3. Espresso con Panna （エスプレッソ・コン・パンナ） 4. Caffe Latte （カフェラテ） 5. Flat White 6. Cafe Breve 7. Cappuccino （カプチーノ） 8. Caffe Mocha （カフェモカ） 9. Americano （アメリカーノ
コラム： やじうまミニレビューGlrow「CUP-COVER」
あなたは、目の前のドリンクをあっという間飲み干してしまうタイプだろうか? 実は食べるのは非常に早いが、コーヒーやジュースなどを飲むのは妙に遅い筆者。このため、気がつくとホットコーヒーはアイスコーヒーになり、表面にはうっすらとホコリが浮かんでいるなんてこともある。 目の前を横切る小さな虫を振り払ったら、こともあろうにコーヒーカップの中に落下したこともあった。このようなことはごく希なハプニングだが、飲みかけのカップが意外と無防備であることを証明している。特にのんびり飲む派は要注意だ。 そんなときに便利なのがカップの蓋「CUP-COVER」である。耐熱温度200℃、耐冷温度マイナス10℃という強靱さをもちながら、シリコン製のため、触感はソフトで、ぷるぷるとした柔軟性を持つ。サイズは直径10cmで、口径が8cm以下のカップをカバーできる。
a-bridge（エーブリッヂ）…三軒茶屋 [カフェ] All About
a-bridge（エーブリッヂ）…三軒茶屋路地裏の屋上のカフェ・ラウンジ・バーは多彩なアーティストたちが集まって「世界に橋をかける」場所。街のリアルな鼓動が伝わってくる屋上をご紹介します。 路地裏の雑居ビル、その屋上に a-bridgeを訪ねるひとは、どうぞ一度は道に迷うことを覚悟しておいてください。迷うといっても、その時間はせいぜい5分。心もとない5分間を逆におもしろがれてこそ、街の散策者というものです。 三軒茶屋に気持ちの良い屋上カフェがあると聞き、住所をたよりに路地裏を探してみた私。入り組んだ迷路を彷徨することには慣れているはずなのですが、このときはついに商店街の人に「三元ビルはどこにあるのですか？」と聞くことになりました。 ほんとうは駅からも近く、道順はいたってシンプル。商店街からどの細道に入ればいいかさえわかればいいのです。目指す「三元ビル」を発見し、エレベーターで最上階までのぼ
![a-bridge（エーブリッヂ）…三軒茶屋 [カフェ] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8f530daf3cb408d6b6a0ba6f38ed7ccece36cffc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimg.aacdn.jp%2Faa%2Fcommon%2Fogp300_300.png)
コラム： やじうまミニレビューメリタ「ラテカップ」
コーヒーが好きで、出勤前には毎朝自宅近くの駅でコーヒーを買ってから出勤している。こんなことを母にいうと、「そんなのもったいないから自分のおうちでコーヒー飲んでいけばいいでしょ」と言われそうだ。だが、自宅のコーヒーではダメなのだ。自宅のコーヒーには「アワアワ」がない。コーヒーショップで飲むカフェラテのあのミルクのアワアワが飲みたくて「もったいないな」と思いつつも毎日コーヒーを買ってしまう。 コーヒーショップの泡立つミルクはスチームミルクといって、蒸気の力で泡立たせているものなので、それを自宅で再現するのは無理だとハナからあきらめていた。ところが、自宅でも泡立つミルクを作れるモノがあるらしいと知って、早速購入した。ペーパードリップコーヒーで有名なドイツのメーカー、メリタの「ラテカップ」だ。メーカー希望小売価格2,310円で、Amazon.co.jpで1,848円で購入した。 メリタ「ラテカップ
こうすれば自宅でおいしいコーヒーが飲める！ (編集長のこだわり探訪)：REAL SIMPLE JAPAN
こうすれば自宅でおいしいコーヒーが飲める！ 2007年10月10日（水） 高柳正盛 みなさん、こんにちは。リアルシンプル ジャパン編集長の高柳正盛です。今回から、このweb連載でお目にかかることになりました。どうぞよろしくお願いします。 さて、この連載でどんな内容の話をお届けするかというと…。 仕事柄、私は毎日たくさんの人と会ったり、商品を見たり、サービスを体験したりしています。いつも「この人は凄いや」「この製品はとても素敵だなぁ」と感心させられてばかりなのですが、これまでは誌面の都合で、それらをすべてご紹介することはできませんでした。なので、いつも「もったいない！」と思っていました。 そこで！ リアルシンプルのwebサイトの新たなスタートを機に、私が見たり感じたりしたことを掲載することにしました。独断と偏見だらけになるかもしれませんが、ざっくばらんに感じたことをお伝えしたいと思います。
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2007年大予想！女子大生が選んだ来年ブレイクしそうなスイーツは？！
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