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【価格(税込)】 242円 信州味噌と讃岐白味噌のブレンドでまろやかな味と香りです。具は豆腐となめこが入っています。 【価格(税込)】 242円 信州味噌をベースに木樽寝かせの三河八丁味噌をブレンド、すっきりとした切れ味です。具はわかめと油揚げが入っています。

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中華街に行くんだけど、どこかオススメないかなあ？」と、横浜市民ならば一度は聞かれたことがあると思う。 ワタシも何度となく聞かれてきたのである。 まず言っておくが、こうした各種コンタクトは基本的に嬉しい。 何を聞かれているにせよ、ひと昔前ならば二度と係わり合いができなかったであろう友人知人らなのだ。 こうして旧交を温めることができる、各種ツールの発達は有難いことだと真実思う。 いいことだよ。 ワタシを思いだしてくれた皆さん、どうもありがとう！ そんなこんなで思いだしてくれた知己が、ここのところ結構いたものだから、いつの間にかコピー＆ペーストするようになったものを公開するのも一考かな･･･と思った次第。 以下はメールで返事をした内容を、適宜修正して補足したもの。 状況としては｢気のおけない相手（家族･親しい友人など)と、旧交を温めつつそれなりに美味しいものも食べて、キリキリ予算統制する気もない

【超簡単】冷凍卵を使って、絶品半熟卵を作る方法 に関するライフレシピをご紹介します。nanapi [ナナピ]は、みんなで作る暮らしのレシピサイトです。はじめに 自宅で半熟卵を作る事にチャレンジしてみたけど…。なかなか上手に出来ない…。 白身だけが固まって、黄身が程良く固まらない…。 半熟卵を自宅で簡単に作る事って、意外と難しいですよね（汗） そこで、今回は冷凍した卵を使って、簡単に絶品半熟卵を作る方法をご紹介致します。 用意する物 鍋【出来るだけ大きい方が良いでしょう。】 鍋蓋【これ、とっても重要です。】 激安卵【安い卵で絶品半熟卵を作るから、意味があるのです！】 キッチンタイマー【タイマー機能があれば、時計等でも構いません。】 以上、たったこれだけで、絶品半熟卵を作る事が出来ます！ やり方 STEP1：まず、一昼夜冷凍庫で卵を冷凍します。作りたい数だけ、冷凍しちゃいましょう。割れる事も

食べ放題3000円！飲み放題をつけても4000円！ そういう文字を見ると心が躍る。しかしこころとは裏腹に年々、確実に食は細くなっている。そのくせすぐに太る。 そんなオーバーサーティーは食べ放題に行かなくても、ふつうのお店で好きに食べても食べ放題相場価格に行かないんじゃないか。どうせ食べられないんだから。 ふつうのお店で勝手に食べ放題をしたらいくらかかるのか。 調べてきました。 （林 雄司/デイリーポータルZ編集部） 誰に頼もうか たくさん食べたら偉いという企画ではないので、30過ぎのとくに大食いでもないライターに頼むことにした。 店の候補は編集部で用意し、ライターに好きな店を選んでもらった。店はファーストフード・ファミリーレストランなどどこでも味がかわらない店ばかりである。コンビニまである。コンビニ食べ放題なんてかなり豪気な試みである。 いきなりだが結果の金額は以下の通り。店名がチャレンジ

マクドナルドで何が好きかと聞かれたら、迷うことなく「ポテト」と答える。 あのフライドポテト、定期的に食べたくなる魅惑の味というか、他のファーストフードチェーン店の物とは一線を画す風味というか、ちょっと独特な存在感を放っているように思えてならないのだが、気のせいだろうか。 だってアレ、ただ油で揚げて塩を振っただけの味とは明らかに違うと思いませんか。「塩と一緒に何か魔法の粉でも振ってんのか？はたまた特別な揚げ油を？」と、つい疑いたくなるような味というか、なんというか…。 ま、いつまでもこんなことを考えていたってしょうがない。ここはひとつ、自力でマックのポテトに近いものを作ってみようじゃないか。 （text by 高瀬克子）

以前、ラー油を作る記事を書いた。 アレはアレで美味い物だ。一度作ると使い切るのに半年くらい掛かるのだが、無くなるたびに自分で作っている。最近は干し海老をミキサーで粉末にしたのを混ぜたラー油がお気に入りだ。 中国にはラー油以外にも油を使ったうまい調味料がある。それがXO醤だ。「ばつまるじゃん」ではなく、「えっくすおーじゃん」と読む。うむ、これも作ってみたい。そう思って、まず干し貝柱を作るところから始めてみた。 （松本 圭司） まずは干し貝柱と干し海老を作るっぺ XO醤ってのは、80年代後半に香港で考案された調味料。って、Wikipediaに書いてあったので絶対本当だと思う。XOってのは「最高」を意味するそう。これもWikipediaに書いてあった。 主な材料は干し貝柱と干し海老。あと、ニンニクとか金華ハムとかオイスターソースとか唐辛子とか紹興酒とかが入る。要するに美味そうな素材を色々入れる。

クックパッドの良レシピについて語りましょう。 マズーレシピ、馴れ合いメンの愚痴は該当スレでどうぞ。 多少の教え合いはいいですが、しつこいｸﾚｸﾚ厨はマナー違反です。 まずは自分で探してみましょう。 煽り、荒しは完全スルーで。反応したら貴方も荒しかもですよ。 基本はsage進行でお願いします。 まとめサイト http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/ 前スレまではレシピ板がありましたが、 IDが出ない板の性質上煽りや荒らしが増えたため料理板への引っ越しとなりました。 【レシピが消去され見られなくなった場合】 Googleか百度で該当レシピを検索し、キャッシュを見てみましょう。 【小技】 『レシピ名や素材名 site:cookpad.com』でググるとヒット数の多いページが上位検索結果に表示されます。 ex.)　「ハンバーグ si

レシピへのご感想ありがとうございます。 このレシピは、サイト内でも人気№１です。 家族が喜ぶ姿を見ると、料理するもの楽しくなりますね☆ フジッコレシピ集では、他にもいろいろ“炊き込みごはん”を紹介していますので、 新しいレシピにも是非チャレンジしてみてください！！ ごはんのレシピはこちら →http://www.fujicco.co.jp/recipe/rice.html

「お子様ランチの万国旗」（トゥースピック・フラッグ）を作ってみませんか？ イタリアやフランス、アメリカといったおなじみの国から、独立国ではないチベットやイングランド、香港、それに、2008年3月に独立が承認されたばかりの東欧のコソボ共和国の国旗まで、200ヶ国・地域以上の国旗のオリジナル・パターン紙をそろえました。 もちろん、お子様ランチだけでなく（笑）、オリンピックやワールドカップの試合を応援しながら食卓を飾るもよし、自作のお料理を写真撮影する際の小道具に使うもよし、外国の方を交えたホームパーティーを盛り上げるツールにするもよし、お弁当をいろどるもよし...。 小さな国旗で、世界のお料理をさらに楽しく演出してみてくださいね！ 【準備】 国旗の型紙はA4サイズのpdfファイルで作成されています。まず、ブラウザでpdfファイルを見られるようにするため、お使いのパソコンにpdfを読むためのソ

肉厚の油揚げが好きだ。「油揚げの肉厚ってどういうの？」と疑問に思う方の為に説明させていただくと、つまりアレだ、豆腐の厚みが残っている油揚げのことだ。 「３枚で98円」といった具合に特売されるタイプには中がスカスカで軽い物が多い。一方、ちょっと強気に「２枚で150円」程度の価格帯で売られている物は、ずっしりと持ち重りがして豆腐の名残が強い。 というわけで、油揚げだけはケチらずに重量感のあるタイプを買っているのだが、それでも「分厚すぎる！」と小躍りしたくなるような油揚げにはお目にかかったことがない。 ならばいっちょ、自分好みの油揚げを作ってみようじゃないか、と思い立ちましたのです。 （高瀬 克子）

毎月、月半ばまでの前半は仕事でドタバタしているんですが、つい先日タイの友人が料理を作りに来てくれました。 うちからは遠く離れた場所に住んでいるんですが、タイに帰省していた帰りに寄ってくれて、色々と調味料なども戴いてしまって感謝しきり。 とりあえずかなり種類は多いんですが、一通り作ってくれた料理を紹介します。 鶏肉とナッツのチリオイル炒め。 具材としては鶏肉＆カシューナッツの他にパープルビューティー（スイートペッパー）、タマネギ、そしてPepper's jpのアンチョ・ドライ。 味付けにはチリ・イン・オイルをメインに使っているんですが、このアンチョが凄まじく美味しくてビックリ。唐辛子としては最も辛さが弱いんだけど、大きめにカットして料理に使うことでネットリとした歯触りになってくれること。さらに香りも適度なのでマッチングも最高でした。友人も「この唐辛子なに？？」と興味津々だったようです。あまり