目覚めた時に皆さんは何を飲むだろうか。実はオレンジジュースは朝も目がぱっちりとし、集中力を高め、その効果が数時間持続するという研究結果が発表された。 注意力や反応速度は6時間も持続 これを調査したのはイギリス、レディング大学の研究者たち。彼らは24人の30歳から65歳までの男性の協力を仰ぎ、2日に分けて一連のメンタルテストを実施。 最初の日は1日の始まる前にコップ一杯のオレンジジュースを飲んでもらい、2週間後は見た目も味もオレンジジュースと全く同じ、砂糖を入れた水を配った。 そして両方のテスト結果を比べると、本物のオレンジジュースを飲んだ場合の方が、反応速度や注意力が優れていることが判明。さらに注意力に関しては6時間近くも持続していることが明らかとなる。 フラボノイドは脳への血流も改善 研究者らによれば、この効果はフラボノイドによるものだという。フラボノイドは柑橘系の果物やベリー、さまざま
