2020年9月12日のブックマーク (5件)

  • 「正直に答えます」 感染者家族、実名チラシ1万4千部:朝日新聞デジタル

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    「正直に答えます」 感染者家族、実名チラシ1万4千部:朝日新聞デジタル
    e_pyonpyon21
    e_pyonpyon21 2020/09/12
    すごい。感嘆する。皆がこの店主さんのような対社会のコミュニケーション強者ではないし、折込チラシを制作して配布する費用を負担できるわけではないので、限定的なひとつの方法にとどまるけれど。それでもすごい。
  • 麻婆豆腐専門店を作りたいから店主に求める経験を教えてくれ

    やっぱこういう専門店っていうのは店主がどういう経験を積んできたか=料理の美味しさと言っても過言じゃないと思うんだよね 客は店主の経歴をってるとこあるでしょ だからどんな経験を積んだ店主の作る麻婆豆腐がいたいか教えてくれ

    麻婆豆腐専門店を作りたいから店主に求める経験を教えてくれ
    e_pyonpyon21
    e_pyonpyon21 2020/09/12
    世界中の(といってもアジア、中南米あとアフリカ)唐辛子を食べ歩いた経験。
  • 中華料理ってさぁ高級さがないよな

    拉麺は安いだろ 炒飯は安いだろ 焼売は安いだろ 肉まんは安いだろ 餃子は安いだろ 天津飯は安いだろ 回鍋肉は安いだろ 麻婆豆腐は安いだろ 担担麺は安いだろ こうして考えると高級さが足りねーよなぁ 山岡士郎も海原雄山でも高級で旨い中華料理なんて知らねーんだろうなぁ 明日またここになんて台詞も言えずに苦笑いしてそうだな

    中華料理ってさぁ高級さがないよな
    e_pyonpyon21
    e_pyonpyon21 2020/09/12
    たぶん清朝の王族が故宮の奥で長い銀の箸で食べていた中国料理はものすごく「高級」だったのだろう。日本など沿革的に外交上の正餐がフランス料理とされているから、中国料理はそういう扱いなのかな。残念なことだ
  • 買い物バッグの中で寿司パックが倒れる(追記あり)

    レジ袋でもエコバッグでも、スーパーの寿司パックや弁当を買って持ち帰るとき、バッグのなかですぐ縦にならない?? 水平にしても、10秒持ち歩くだけですぐ縦に倒れる。そして寿司がつぶれてくっつく。 解決策がないかググってみたけど、調べ方が悪いのか出てこない。実はみんな苦労してないの? どうやって縦になるのを防げるのか教えて欲しいです。 (追記) 思ったより反応もらえて嬉しい。 牛乳とかを下に敷くのはいいと思うけど、寿司だけ買ったときには使えないんだよね。 マチつきバッグの情報参考になった!みんなありがとう。

    買い物バッグの中で寿司パックが倒れる(追記あり)
    e_pyonpyon21
    e_pyonpyon21 2020/09/12
    生協宅配のぶどうがパック入りのをエアキャップ(例のプチプチ)でくるんで、さらに一回り大きな蓋付きパックに入れて届けられていた。鮨のパックをタオルで包んで大きめのハコに入れて風呂敷で包むあとは天地無用で
  • 母親と話してると3秒で不快になるので原因を分析したら、「スタンダードは常に自分」というスタンスで発話してるせいだと気付いた

    フキチャン @fumin_kamin 母親と話してると3秒で不快になるので原因は何だ?と思って観察してみたんだけど、おそらく全てにおいて「スタンダードは常に自分」というスタンスで発話してるせいだな、と気付きがあった。ものすごい些細なことなんだけど卵かけご飯をべる時に卵割ってカラザ取ったら→ フキチャン @fumin_kamin 「細かいね〜、私はそのままべちゃう」と話しかけてくる感じ。人は"思ったから言っただけ"とキョトン顔だけど「取らない自分が普通、取る人は細かい」という意識をぶつけられて、言われた側としては全く気分良くはない。他にも土日に化粧して出かけたら「元気だねぇ」とか→ フキチャン @fumin_kamin 帰ってきたら「お母さんこんな遅くまでとても遊べない」とか。実際はたかが卵かけでいちいちイラつくほど暇じゃないから聞き流すんだけど、この調子で「私がスタンダード」な話しか

    母親と話してると3秒で不快になるので原因を分析したら、「スタンダードは常に自分」というスタンスで発話してるせいだと気付いた
    e_pyonpyon21
    e_pyonpyon21 2020/09/12
    シブゴジの身の上相談では、独り言の多い同僚に注意するのに、「あなたは、なぜ」ではなく、「わたしが、不安/不快なので」で、伝えるべきだと「脳科学」の人がアドバイスしていた。これどうなるんだろう。