スパイス揃えて、あら簡単！〜小さな玉ねぎのカレー - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
小さな玉ねぎを丸ごと使って… 玉ねぎの保存期間は品種にもよりますが、農家は傷みやすい大きなものから食べ、しっかり実のしまった小さなものを残します。小さな方が長持ちするからです。 ですからこの時期になると、小さな玉ねぎばかりが残ってしまう…なんてことがよくあるんです。 スポンサーリンク そんな時に役立つのが今日のレシピ、小さなサイズを活かして、いつもは縁の下の力持ちを主役に大抜擢！ スパイシーな香りに包まれた熱々の小玉ねぎは、寒い冬にピッタリ。レンズ豆と押し麦が身体を芯から暖めてくれます。 レンズ豆が手に入らなければ、他の豆に変えても良いのですが、レンズ豆は戻す必要がないので、すぐに使えて便利なのでオススメです。 材料（3〜4人分） 小さい玉ねぎ （大きいものでもＯＫ） 8個 レンズ豆 40g 押し麦 40g 普通の玉ねぎ 1/2個（粗みじん切り） サラダ油
肉味噌をタップリかけていただく担々麺のレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
お家でも作れる担々麺！ さ、寒いです。今日も一日寒かった。最近はとにかく温まるものを身体と心が欲しがります。そんな時は四川料理の辛くてアツアツのコレが一番！ 西島秀俊さんのCMでお馴染みの担々麺も手軽で美味しいけれど、肉味噌までは付いていませんものね。ラーメン好きなら肉味噌は絶対に欲しいですよねぇ〜。 担々麺はその昔、天秤棒で担ぎ売り歩いたことからこの名になったそうです。日本の夜鳴きそばみたいな感覚ですね。 スポンサーリンク 材料（１人分） 中華麺 1袋（130g） チンゲン菜 1/4株 ザーサイ（みじん切り） 小さじ1 ネギ（みじん切り） 大さじ1 〈肉味噌用・4人分〉…出来上がりの1/4を、1人分に使用 豚挽肉 240g サラダ油 大さじ1 甜麺醤 大さじ3 酒・砂糖・醤油 各大さじ1 こしょう
二日酔い予防と対策 ～これで安心～
二日酔いの予防や対策と聞くと、明日のことを考え我慢することが唯一の対策だ、と考えてしまうかもしれません。 人によっては、飲酒の速度を遅めたり、翌日のために飲みたい気持ちを抑えたりすることかもしれません。 理由は翌朝の二日酔いの症状が辛かったり、二日酔いによって予定が潰れるのを避けたい、など明日のことが気になるからです。 果たしてそれしか方法はないのでしょうか。我慢することが唯一の方法なのでしょうか。 当サイトでは飲酒を楽しみ、かつ、二日酔い対策するという相反しがちな目的を達成する為、 ちょっとした二日酔い対策のコツを紹介しています。 （※お酒は適量を守り、飲み過ぎにご注意下さい。特に法律で禁止されている飲酒運転は絶対にしないで下さい。 また、妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、育児の発育に悪影響を与える恐れがあるため、飲酒はなるべくお控え下さい。） サイト目的 飲酒の目的と明日の予定に合わせて、最
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