浅漬けは製造時に加熱処理をしないうえ、ぬか漬けやキムチと違って発酵もしないため、菌が死滅せず、より注意が必要…自分で作るときも気をつけよう><

yu76 のブックマーク 2012/08/18 10:39

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/106832074/comment/yu76" data-user-id="yu76" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.asahi.com/national/update/0817/TKY201208170472.html" data-original-href="http://www.asahi.com/national/update/0817/TKY201208170472.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.asahi.com%2Fnational%2Fupdate%2F0817%2FTKY201208170472.html" data-user-icon="/users/yu76/profile.png">朝日新聞デジタル：浅漬けＯ１５７、発症１００人超す　野菜の消毒不十分か - 社会</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/food">food</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%22food%20poisoning%22">food poisoning</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/Hokkaido">Hokkaido</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">浅漬けは製造時に加熱処理をしないうえ、ぬか漬けやキムチと違って発酵もしないため、菌が死滅せず、より注意が必要…自分で作るときも気をつけよう&gt;&lt;</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/yu76/20120818#bookmark-106832074"><span class="datetime-body">2012/08/18 10:39</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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