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製造が機械で行われたかどうかは不明だが、製造後の管理が問題なければ発生しなかったかも。通常の製品に問題なくても(商業的無菌)炎天下放置により増菌する形になったかもしれない。詳報を待つ。
ohira-y のブックマーク 2012/08/20 21:30
朝日新聞デジタル:おにぎり食中毒 322食分 炎天下2時間-マイタウン京都製造が機械で行われたかどうかは不明だが、製造後の管理が問題なければ発生しなかったかも。通常の製品に問題なくても(商業的無菌)炎天下放置により増菌する形になったかもしれない。詳報を待つ。2012/08/20 21:30
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mytown.asahi.com2012/08/20
宇治市、不手際を陳謝 豪雨の影響で一時孤立状態になった宇治市炭山地区などで起きた集団食中毒。保健所は19日、市が支援物資のおにぎりを炎天下の野外に約2時間置くなどして食中毒菌が繁殖したと指摘。久保田...
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宇治市、不手際を陳謝 豪雨の影響で一時孤立状態になった宇治市炭山地区などで起きた集団食中毒。保健所は19日、市が支援物資のおにぎりを炎天下の野外に約2時間置くなどして食中毒菌が繁殖したと指摘。久保田...
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