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単一栽培作物で食料自給率を引上げると、リスクを大きく引上げる。小さい経済規模でこのリスクを低減させると生産性を大きく犠牲にする。自由貿易により収穫リスクをヘッジする方が現実的な食料安全保障になりそうだ
yasudayasu のブックマーク 2012/09/18 19:47
ジャガイモで学ぶ技術の革新・伝播・選択[抜粋引用][研究]単一栽培作物で食料自給率を引上げると、リスクを大きく引上げる。小さい経済規模でこのリスクを低減させると生産性を大きく犠牲にする。自由貿易により収穫リスクをヘッジする方が現実的な食料安全保障になりそうだ2012/09/18 19:47
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www.anlyznews.com2012/09/17
山本紀夫氏の「ジャガイモのきた道―文明・飢饉・戦争」を拝読した。栽培植物としてのジャガイモの歴史を辿る本で、著者が植物学から文化人類学へ専門を変えた人のためか、技術史の本として面白い。 イモでは力が...
10 人がブックマーク・4 件のコメント
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単一栽培作物で食料自給率を引上げると、リスクを大きく引上げる。小さい経済規模でこのリスクを低減させると生産性を大きく犠牲にする。自由貿易により収穫リスクをヘッジする方が現実的な食料安全保障になりそうだ
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ジャガイモで学ぶ技術の革新・伝播・選択
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山本紀夫氏の「ジャガイモのきた道―文明・飢饉・戦争」を拝読した。栽培植物としてのジャガイモの歴史を辿る本で、著者が植物学から文化人類学へ専門を変えた人のためか、技術史の本として面白い。 イモでは力が...
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