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1時間ゆでるだけじゃなく、かなり置いてなかったっけ？ そこまでして芯を完全になくしたものにしてたはず。
vid のブックマーク 2012/10/02 17:58
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dailyportalz.jp2012/10/01
伊勢名物の伊勢うどん、知らない人が食べたらうどんの概念が覆る位の食べ物だ。 何がすごいって柔らかい。普通のうどんは生めんの状態からの茹で時間が15分位なのに対して伊勢うどんは1時間くらい茹でるらしい。...
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1時間ゆでるだけじゃなく、かなり置いてなかったっけ？ そこまでして芯を完全になくしたものにしてたはず。
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@nifty：デイリーポータルZ：伊勢うどん独立国
伊勢名物の伊勢うどん、知らない人が食べたらうどんの概念が覆る位の食べ物だ。 何がすごいって柔らかい。普通のうどんは生めんの状態からの茹で時間が15分位なのに対して伊勢うどんは1時間くらい茹でるらしい。...
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