朝日新聞デジタル:豚レバーの生食は危険 厚労省「牛の代用」に警鐘 - 社会

nanagaminanagami のブックマーク 2012/10/05 09:09

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朝日新聞デジタル:豚レバーの生食は危険 厚労省「牛の代用」に警鐘 - 社会

    豚の生レバーを一部の飲店が提供している問題で、厚生労働省は4日、加熱を飲店に指導するよう都道府県などに通知した。消費者が生でべないよう注意喚起も求めた。豚を生でべるとE型肝炎やカンピロバク...

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