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(毎日)食のかたち:洗い(アジの刺し身)・西予市三瓶町 氷水にひたし、余分な脂抜け歯ごたえ 飛び込みの客はほとんどおらず、洗いは予約が必要という同店。のれんも掲げていない。
el-pescador のブックマーク 2012/10/10 19:24
食のかたち:洗い(アジの刺し身)・西予市三瓶町 氷水にひたし、余分な脂抜け歯ごたえ /愛媛- 毎日jp(毎日新聞)(毎日)食のかたち:洗い(アジの刺し身)・西予市三瓶町 氷水にひたし、余分な脂抜け歯ごたえ 飛び込みの客はほとんどおらず、洗いは予約が必要という同店。のれんも掲げていない。2012/10/10 19:24
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mainichi.jp2012/10/10
西予市三瓶町の目の前に広がる宇和海の三瓶湾で取れるアジを刺し身にして食べることを、地元では「洗い」という。氷水で洗うことからこの名がついた。三瓶には洗いを扱う飲食店が5軒ほどあり、地元はもちろん市...
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(毎日)食のかたち:洗い(アジの刺し身)・西予市三瓶町 氷水にひたし、余分な脂抜け歯ごたえ 飛び込みの客はほとんどおらず、洗いは予約が必要という同店。のれんも掲げていない。
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食のかたち:洗い(アジの刺し身)・西予市三瓶町 氷水にひたし、余分な脂抜け歯ごたえ /愛媛- 毎日jp(毎日新聞)
西予市三瓶町の目の前に広がる宇和海の三瓶湾で取れるアジを刺し身にして食べることを、地元では「洗い」という。氷水で洗うことからこの名がついた。三瓶には洗いを扱う飲食店が5軒ほどあり、地元はもちろん市...
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