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Уха,ukha ワイルドな漁師風。こういう番屋汁じみたのもいい。
teajay のブックマーク 2014/03/23 19:13
ロシアの漁師がつくる魚のスープ。<br>「鮭のウハー」[food][cooking][russia][ukha]Уха,ukha ワイルドな漁師風。こういう番屋汁じみたのもいい。2014/03/23 19:13
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stakano.blogspot.com2012/11/01
ロシア風の魚のスープ「ウハー」については、檀一雄も書いている。 ハバロフスクで檀がごちそうになったウハーは、鯉と川鱒が筒切りになったスープが、洗面器ほどの大きさの皿に入れられていた。 大ぶりに投げ入...
2 人がブックマーク・1 件のコメント
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Уха,ukha ワイルドな漁師風。こういう番屋汁じみたのもいい。
teajay のブックマーク 2014/03/23 19:13
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ロシアの漁師がつくる魚のスープ。<br>「鮭のウハー」
stakano.blogspot.com2012/11/01
ロシア風の魚のスープ「ウハー」については、檀一雄も書いている。 ハバロフスクで檀がごちそうになったウハーは、鯉と川鱒が筒切りになったスープが、洗面器ほどの大きさの皿に入れられていた。 大ぶりに投げ入...
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