専門の免許持った人が有毒な部位を除去して提供するから食せるのがフグ。レバーも過熱した焼き鳥なら全然オーケーだろう?

raf00raf00 のブックマーク 2012/11/02 16:27

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牛レバ刺しは危険なのに、毒を持つフグは安全なの?強化と緩和を繰り返す“食品規制”に戸惑う食通たち

    フリーライター。1982年3月生まれ。地域紙記者を経て、編集プロダクション「プレスラボ」に勤務後、独立。男女問題や社会問題、インターネット、カルチャーなどについて執筆。 ツイッターは@miyazakid News&Analy...

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