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こういう話を聞くと、世界中で「うまいもの情報がグローバル化」するだけで世の食卓は豊かになるんだろうな、と実感する。もちろん日本人が知らない美味だってまだまだある筈。
gryphon のブックマーク 2012/11/04 19:30
食べ物への偏見 イタリアでは「青魚は下等な魚」 (産経新聞) - Yahoo!ニュースこういう話を聞くと、世界中で「うまいもの情報がグローバル化」するだけで世の食卓は豊かになるんだろうな、と実感する。もちろん日本人が知らない美味だってまだまだある筈。2012/11/04 19:30
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headlines.yahoo.co.jp2012/11/04
【外信コラム】イタリア便り 約50年前までのイタリアでは、豚肉は主としてハムやソーセージ、サラミ類を作るために使われ、そのまま食肉として利用されることはあまりなかった。しかも、夏場にはカロリーが多す...
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こういう話を聞くと、世界中で「うまいもの情報がグローバル化」するだけで世の食卓は豊かになるんだろうな、と実感する。もちろん日本人が知らない美味だってまだまだある筈。
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食べ物への偏見 イタリアでは「青魚は下等な魚」 (産経新聞) - Yahoo!ニュース
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【外信コラム】イタリア便り 約50年前までのイタリアでは、豚肉は主としてハムやソーセージ、サラミ類を作るために使われ、そのまま食肉として利用されることはあまりなかった。しかも、夏場にはカロリーが多す...
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