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店によってはバッター液に山芋とろろを入れたりもする/牛乳もある。 天ぷらの衣等には酸性水やオゾン水や微炭酸水ともいわれている/バッター液にはビールも有
settu-jp のブックマーク 2012/11/23 13:35
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president.jp2012/11/23
先生：長尾慶子／東京家政大学教授 大学では、調理学や調理実習などの授業を担当。調理中の排水やゴミを減らす「エコ・クッキング」など、食教育の研究も行っている。 今晩の肉はロースにしようか、それともちょ...
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店によってはバッター液に山芋とろろを入れたりもする/牛乳もある。 天ぷらの衣等には酸性水やオゾン水や微炭酸水ともいわれている/バッター液にはビールも有
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トンカツの衣はどんなアレンジができるか｜食の安全｜PRESIDENT Online
先生：長尾慶子／東京家政大学教授 大学では、調理学や調理実習などの授業を担当。調理中の排水やゴミを減らす「エコ・クッキング」など、食教育の研究も行っている。 今晩の肉はロースにしようか、それともちょ...
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