野菜炒めを中華風にするならオイスターソースは必須|かくいうわたくしは柚子胡椒原理主義者。柚子胡椒万歳!

graphgraph のブックマーク 2009/02/17 12:39

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野菜炒めを作るときに気をつけていること

    自分用メモ兼いろろな人のアイディアを貰うために書きます。 1.炒める前の下ごしらえをする。[キャベツ] 切った後に炒めやすいようにほぐしておく事。 芯の部分や硬いところは薄く切ってべやすくしておく。 [...

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