（毎日）ＮＹで売られる魚介類、約4割誤表示　寿司店からビンナガマグロとして集めたサンプル１７件のケースでは、１つを除いてすべてが実際にはアブラソコムツ　誤表示率は、ボストンやロサンゼルスに比べると低い

el-pescador のブックマーク 2012/12/12 11:41

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/123988710/comment/el-pescador" data-user-id="el-pescador" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/mainichi.jp/feature/news/20121212reu00m030002000c.html" data-original-href="http://mainichi.jp/feature/news/20121212reu00m030002000c.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fmainichi.jp%2Ffeature%2Fnews%2F20121212reu00m030002000c.html" data-user-icon="/users/el-pescador/profile.png">世界の雑記帳:ＮＹで売られる魚介類、約4割が名前を誤表示＝調査－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)</a><br><p style="clear: left">（毎日）ＮＹで売られる魚介類、約4割誤表示　寿司店からビンナガマグロとして集めたサンプル１７件のケースでは、１つを除いてすべてが実際にはアブラソコムツ　誤表示率は、ボストンやロサンゼルスに比べると低い</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/el-pescador/20121212#bookmark-123988710"><span class="datetime-body">2012/12/12 11:41</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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