世界の雑記帳:ＮＹで売られる魚介類、約4割が名前を誤表示＝調査－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)

[uiureo]

"ニューヨークの高級食材店「ゼイバーズ」で過去１５年にわたってロブスターサラダにザリガニが使われていた"

[jt_noSke]

ぎょ(誤)解を招くのできちんと書いてほしい

[deep_one]

結構ひどい…／アブラソコムツ、日本じゃ裁判で有罪になった人がいるらしい（笑）罰金刑だけど、初審は猶予付きの禁固刑だったらしい。 http://www.law.kyushu-u.ac.jp/~kado/gyoka/abura.htm

[paravola]

（アレルギーや水銀の摂取等）誤った名称で売られているシーフードは公衆衛生上の懸念になり得る

[jaikel]

『ビンナガマグロとして集めたサンプル１７件のケースでは、１つを除いてすべてが実際にはアブラソコムツだった』これはやばい。尻から油出るマンになってしまう。

[daybeforeyesterday]

よﾝわりますね

[el-pescador]

（毎日）ＮＹで売られる魚介類、約4割誤表示　寿司店からビンナガマグロとして集めたサンプル１７件のケースでは、１つを除いてすべてが実際にはアブラソコムツ　誤表示率は、ボストンやロサンゼルスに比べると低い