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卵の黄身とチーズと黒胡椒。「・・・名前の由来に、カルボナリ(炭焼党 - イタリアの秘密結社)との関わりを指摘する者もあるが真偽は定かではない。・・・」
ktakeda47 のブックマーク 2010/01/17 03:26
カルボナーラ - Wikipedia[misc]卵の黄身とチーズと黒胡椒。「・・・名前の由来に、カルボナリ(炭焼党 - イタリアの秘密結社)との関わりを指摘する者もあるが真偽は定かではない。・・・」2010/01/17 03:26
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ja.wikipedia.org2006/01/20
カルボナーラ (伊: carbonara) とは、「炭焼のパスタ」(炭焼職人風)という意味のパスタソースの1種である。チーズ、黒コショウ、グアンチャーレ(豚頰肉の塩漬け)もしくはパンチェッタ(豚バラ肉の塩漬け)、鶏...
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カルボナーラ - Wikipedia
カルボナーラ (伊: carbonara) とは、「炭焼のパスタ」(炭焼職人風)という意味のパスタソースの1種である。チーズ、黒コショウ、グアンチャーレ(豚頰肉の塩漬け)もしくはパンチェッタ(豚バラ肉の塩漬け)、鶏...
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