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「蓋がされているのでアク取りが出来ないし、様子が見えない」たまにカレー作るとき、あく取り後に煮込みという手順にするが、あく取り後に加圧調理という手順は使えないのか?▼時短には小さく刻む方法を採用中。
BUNTEN のブックマーク 2009/03/26 08:04
圧力鍋はいらない | おごちゃんの雑文[生活][食品][技術]「蓋がされているのでアク取りが出来ないし、様子が見えない」たまにカレー作るとき、あく取り後に煮込みという手順にするが、あく取り後に加圧調理という手順は使えないのか?▼時短には小さく刻む方法を採用中。2009/03/26 08:04
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www.nurs.or.jp/~ogochan2009/03/24
finalventさんが料理の入門のさらに前の話を書いてる。 これから料理をしようと思っている怠惰な人へ この中で、 5.圧力鍋は不要。これは一種の面白グッヅ。 と書いてある。まぁ面白グッヅとは思わないけれど、確...
18 人がブックマーク・12 件のコメント
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「蓋がされているのでアク取りが出来ないし、様子が見えない」たまにカレー作るとき、あく取り後に煮込みという手順にするが、あく取り後に加圧調理という手順は使えないのか?▼時短には小さく刻む方法を採用中。
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圧力鍋はいらない | おごちゃんの雑文
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finalventさんが料理の入門のさらに前の話を書いてる。 これから料理をしようと思っている怠惰な人へ この中で、 5.圧力鍋は不要。これは一種の面白グッヅ。 と書いてある。まぁ面白グッヅとは思わないけれど、確...
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