ローストビーフもそうだが、ステーキも店や肉の質や部位や調理法によって完全にピンキリなので、まるで違うものを見ながら話をしてると思っていい。ウルフギャングのTボーンステーキがひとつの基準かな、と思う。

shields-pikes のブックマーク 2021/02/22 05:45

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/128154666/comment/shields-pikes" data-user-id="shields-pikes" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/437605" data-original-href="https://togetter.com/li/437605" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F437605" data-user-icon="/users/shields-pikes/profile.png">日本のステーキは何故不味い？</a><br><p style="clear: left">ローストビーフもそうだが、ステーキも店や肉の質や部位や調理法によって完全にピンキリなので、まるで違うものを見ながら話をしてると思っていい。ウルフギャングのTボーンステーキがひとつの基準かな、と思う。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/shields-pikes/20210222#bookmark-128154666"><span class="datetime-body">2021/02/22 05:45</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！

日本のステーキは何故不味い？

togetter.com2013/01/12

肉の質？切り方？焼き方？調味料？… 主にステーキ大国USと比較しつつ日本のステーキが不味い理由及び肉食文化一般の特色を浮かび上がらす。そしてそんな日本で美味しいステーキを食べる方法とは？〈関連まとめ...

23 人がブックマーク・6 件のコメント

他のコメントを読む

＼コメントがサクサク読めるアプリです／

はてなブックマーク

日本のステーキは何故不味い？

はてなブックマーク

公式Twitter

はてなのサービス