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【本棚登録】『愛の林檎と燻製の猿と 禁じられた食べものたち』スチュワート・アレン
haruna3colors のブックマーク 2013/01/30 09:15
『愛の林檎と燻製の猿と 禁じられた食べものたち』(スチュワート・アレン)の感想(6レビュー) - ブクログ【本棚登録】『愛の林檎と燻製の猿と 禁じられた食べものたち』スチュワート・アレン2013/01/30 09:15
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booklog.jp2013/01/30
7つの大罪になぞらえ、世界の食文化のタブーを考察した本。 なぜそれを食べるか、あるいは食べないか。自分はせいぜい気分や嗜好、経済的事情で選択しているけど、文化的背景や宗教や偏見など、多様な理由で選ぶ...
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『愛の林檎と燻製の猿と 禁じられた食べものたち』(スチュワート・アレン)の感想(6レビュー) - ブクログ
7つの大罪になぞらえ、世界の食文化のタブーを考察した本。 なぜそれを食べるか、あるいは食べないか。自分はせいぜい気分や嗜好、経済的事情で選択しているけど、文化的背景や宗教や偏見など、多様な理由で選ぶ...
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