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「日本の伝統たる恵方巻」なんて誰も食べてない。「それぞれの地方」にあったかもしれないが、今あるものは（食材・製法が同じでも）同じものではない。食文化とはそういうもの。
Domino-R のブックマーク 2013/02/04 13:15
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togetter.com2013/02/03
われわれが「いにしえからの伝統」みたいに思っていることには明治以降とか昭和になってから一般的になったものもたくさんある。by 渡邊芳之 ※ 例によって「自分は昔から恵方巻きを食べていた」というコメントが...
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「日本の伝統たる恵方巻」なんて誰も食べてない。「それぞれの地方」にあったかもしれないが、今あるものは（食材・製法が同じでも）同じものではない。食文化とはそういうもの。
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渡邊芳之先生ynabe39の「「恵方巻きなんて10年くらい前まで誰も食べていなかった」ということも言わないとみんな「日本の古き良き伝統」だとか思い始めるぞ。」
われわれが「いにしえからの伝統」みたいに思っていることには明治以降とか昭和になってから一般的になったものもたくさんある。by 渡邊芳之 ※ 例によって「自分は昔から恵方巻きを食べていた」というコメントが...
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