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「ジャガイモの場合、放射線照射によりデンプン質の一部が分解され、糖度が増す、消化が良くなるという特性があり、安全性も含めて研究の素材となることが多い。」何その変な副作用w
moftpit のブックマーク 2011/05/05 11:43
食品照射 - Wikipedia[食][technology]「ジャガイモの場合、放射線照射によりデンプン質の一部が分解され、糖度が増す、消化が良くなるという特性があり、安全性も含めて研究の素材となることが多い。」何その変な副作用w2011/05/05 11:43
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ja.wikipedia.org2009/05/08
食品照射(しょくひんしょうしゃ、英: food irradiation)とは、食品にX線、ガンマ線や電子線などの放射線を照射することによって貯蔵期間の延長と殺菌・殺虫などを行う技術のことである。 食中毒の予防や、環境...
18 人がブックマーク・8 件のコメント
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食品照射 - Wikipedia
食品照射(しょくひんしょうしゃ、英: food irradiation)とは、食品にX線、ガンマ線や電子線などの放射線を照射することによって貯蔵期間の延長と殺菌・殺虫などを行う技術のことである。 食中毒の予防や、環境...
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