(東京新聞)江戸前ハマグリ 今年は大ぶり 木更津 漁が最盛期 東京湾産は「江戸前ハマグリ」と呼ばれ、内湾性の4分の1近くを占めるまで回復した。外洋性と比べ、1.5倍から2倍の高値がつく

el-pescadorel-pescador のブックマーク 2013/02/28 11:34

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東京新聞:江戸前ハマグリ 今年は大ぶり 木更津 漁が最盛期:千葉(TOKYO Web)

    3月3日のひな祭りのお吸い物などに使われるハマグリの漁が、木更津市の盤洲(ばんず)沖で最盛期を迎えている。 東京湾のハマグリ漁は1970年代、埋め立てや水質悪化でいったんは姿を消した。2002年に県...

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