クールアガーって名前でアガロースっぽいと思ったけど、主成分はカラギーナン( http://goo.gl/q21Yb )でアガロースとは組成が微妙に異なるらしい。これで電気泳動かけたらどうなるんかね。

ka-ka_xyz のブックマーク 2013/03/10 17:26

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/135952354/comment/ka-ka_xyz" data-user-id="ka-ka_xyz" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/dailyportalz.jp/kiji/130308159905" data-original-href="https://dailyportalz.jp/kiji/130308159905" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fkiji%2F130308159905" data-user-icon="/users/ka-ka_xyz/profile.png">水のゼリーが予想外にうまかった</a><br><p style="clear: left">クールアガーって名前でアガロースっぽいと思ったけど、主成分はカラギーナン( <a href="http://goo.gl/q21Yb" target="_blank" rel="noopener nofollow">http://goo.gl/q21Yb</a> )でアガロースとは組成が微妙に異なるらしい。これで電気泳動かけたらどうなるんかね。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/ka-ka_xyz/20130310#bookmark-135952354"><span class="datetime-body">2013/03/10 17:26</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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水のゼリーが予想外にうまかった

dailyportalz.jp2013/03/10

先日とあるお菓子作りの本を買いました。その中に衝撃的なお菓子が紹介されていました。それは「おいしい水のゼリー」。水で作るゼリーです。色々作って試してみました。予想外にうまかった。 1972年生まれ。元...

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