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「ちょっと古い卵で作る」という最重要ポイントがここまで漏れている
JTS-Dars のブックマーク 2009/07/17 15:36
ラーメン屋の美味しい煮玉子の作り方:アルファルファモザイク[レシピ]「ちょっと古い卵で作る」という最重要ポイントがここまで漏れている2009/07/17 15:36
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alfalfa.livedoor.biz2009/07/17
まず、ゆで卵を作る、中は半熟で、そして、 醤油をタッパに卵が隠れるくらい入れる。 茹で上がった卵を水で冷やさず、その醤油の入った、 タッパに入れる。そしてそのタッパを冷蔵庫に入れ 一日待つべし。 私の知...
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「ちょっと古い卵で作る」という最重要ポイントがここまで漏れている
JTS-Dars のブックマーク 2009/07/17 15:36
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ラーメン屋の美味しい煮玉子の作り方:アルファルファモザイク
alfalfa.livedoor.biz2009/07/17
まず、ゆで卵を作る、中は半熟で、そして、 醤油をタッパに卵が隠れるくらい入れる。 茹で上がった卵を水で冷やさず、その醤油の入った、 タッパに入れる。そしてそのタッパを冷蔵庫に入れ 一日待つべし。 私の知...
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