“旬の農産物は栄養価が高く、旬でない農産物は栄養価がそれより劣る(略)旬の時期だけにならざるを得なかった昔のデータと、旬でない時期(略)が含まれる最近のデータを比べれば、後者の数値が低レベルになるのは当然

skam666 のブックマーク 2013/06/03 19:41

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/148777366/comment/skam666" data-user-id="skam666" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.foodwatch.jp/goodagri037" data-original-href="https://www.foodwatch.jp/goodagri037" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.foodwatch.jp%2Fgoodagri037" data-user-icon="/users/skam666/profile.png">「昔の野菜はよかった」は誤った努力の元凶 - FoodWatchJapan</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E5%93%81">食品</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%BE%B2%E6%A5%AD">農業</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%A4%8D%E7%89%A9">植物</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%83%BB%E6%9E%9C%E7%89%A9">野菜・果物</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">“旬の農産物は栄養価が高く、旬でない農産物は栄養価がそれより劣る(略)旬の時期だけにならざるを得なかった昔のデータと、旬でない時期(略)が含まれる最近のデータを比べれば、後者の数値が低レベルになるのは当然</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/skam666/20130603#bookmark-148777366"><span class="datetime-body">2013/06/03 19:41</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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