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ソーセージやマスタードの塩分を調べろよ／ソーセージやベーコンなど塩蔵肉は大腸・直腸がんのリスクをものすごく高める。欧米で下部消化器がんが多い原因はこれと脂肪摂取の多さに由来。こんなの常識だと思う。
Harnoncourt のブックマーク 2013/06/05 19:56
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anond.hatelabo.jp2013/06/05
料理をしていて思うのだが、洋食は減塩に優れている。 例えばポトフ、水１６００ccに対して、塩小さじ二分の一、固形スープの素二分の一個、塩コショウ少々、マスタード適量 これだけである、日本料理でこの水分...
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ソーセージやマスタードの塩分を調べろよ／ソーセージやベーコンなど塩蔵肉は大腸・直腸がんのリスクをものすごく高める。欧米で下部消化器がんが多い原因はこれと脂肪摂取の多さに由来。こんなの常識だと思う。
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洋食は健康的
料理をしていて思うのだが、洋食は減塩に優れている。 例えばポトフ、水１６００ccに対して、塩小さじ二分の一、固形スープの素二分の一個、塩コショウ少々、マスタード適量 これだけである、日本料理でこの水分...
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