(日経)北海道・猿払のホタテ貝、海底で自然のまま育む 今でこそ順調だが、危機もあった。乱獲で60年代には天然物がほぼ途絶えた。「貧乏見たけりゃ猿払へ行きな」と言われるほどの窮地に陥った。

el-pescadorel-pescador のブックマーク 2013/07/24 19:14

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北海道・猿払のホタテ貝、海底で自然のまま育む  :日本経済新聞

    7月中旬の早朝、オホーツク海に臨む猿払村の浜鬼志別漁港に、ホタテ貝を満載した漁船が次々と戻ってきた。接岸するや船のクレーンで大ぶりのホタテをトラックの荷台に積み込む。真っ黒に日焼けした漁師は「好天が...

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