2013年7月24日のブックマーク (37件)

  • CNN.co.jp : 味はバッチリ コオロギでできた栄養食品が米で販売拡大中

    ニューヨーク(CNNMoney) 米国の新興企業が原材料にコオロギを使った栄養補助品を売り出し、順調に生産を伸ばしている。 米チャプル社のエネルギーバー「チャプルバーズ」は、ピーナツバター、チョコレート、タイの3種類の風味があり、値段は2.99~3.59ドル。ココナツやショウガ、ライム、チョコレートといった天然成分に加え、すべてにコオロギの粉末が含まれる。包装紙にはコオロギの絵と「コオロギバー」の文字。 創業者のパトリック・クローリー氏は「コオロギが豊かな用タンパク源であることはあまり知られていない」と話し、牛肉や豚肉に比べると環境に優しいタンパク源でもあると説明する。 同氏は地球上の水循環を研究する水文学の専門家。2011年に昆虫が栄養豊富で環境にも優しい品源だと知って興味を持ち、コオロギのタンパク質からできた自然品の開発を思い立った。 事業化に向けて友人や同僚にも声をかけ、カリ

    CNN.co.jp : 味はバッチリ コオロギでできた栄養食品が米で販売拡大中
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    el-pescador 2013/07/24
    (CNN)味はバッチリ コオロギでできた栄養食品が米で販売拡大中 クローリー氏は、「最大の難関は心理的障壁を克服すること。でもそこを通過すれば、味はとてもいい」とアピール
  • CNN.co.jp : 米ファストフード「タコベル」、子どもセットを廃止へ

    (CNNMoney) メキシコ料理のタコスで知られる米ファストフード・チェーン「タコベル」が22日、おもちゃ付きの子どもセットの提供を打ち切るとの方針を明らかにした。 子どもセットは一部店舗で今月中に廃止され、来年までには全米のタコベルから姿を消すという。 グレッグ・クリード最高経営責任者(CEO)は同日朝のコメントで「おもちゃを付けた子どもセットに力を注ぐ意味はもはやないと判断した」と述べ、売り上げに大きな影響はないとの見通しを示した。 タコベルはフライドチキンのKFCやピザハットと並んで米外大手ヤム・ブランズが展開するチェーン。KFCは今後も子ども向けセットの販売を続けるが、こちらはおもちゃでなく、豆知識のカードがおまけに付いている。 ファストフード店がおもちゃ付きセットで子どもを誘う商法は、青少年の肥満問題につながるとして市民団体などから批判を浴びている。全米規模のファストフード・

    CNN.co.jp : 米ファストフード「タコベル」、子どもセットを廃止へ
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    el-pescador 2013/07/24
    (CNN) メキシコ料理のタコスで知られる米ファストフード・チェーン「タコベル」が22日、おもちゃ付きの子どもセットの提供を打ち切るとの方針を明らかにした。一方で…
  • 石巻ブランドで輸出へ - NHK宮城県のニュース

    未登録の場合は「登録」ボタンをクリックします。 登録したい都道府県を地図から選択します。 確認ボタンをクリックすると登録が完了します。 ※登録した都道府県を変更するには「変更」ボタンをクリックします。 震災で休業している間に国内の販路の縮小の余儀なくされた石巻市の水産加工会社が独自ブランドを立ち上げ、海外に向けて販路を広げることになり、24日、村井知事に支援を求めました。 宮城県庁を訪れたのは、震災で工場が大きな被害を受けた石巻市の水産加工会社5社の代表で、休業中に国内の販路の縮小を余儀なくされたため、「日高見の国」という独自ブランドを立ち上げ、付加価値の高い商品の輸出に取り組むことになりました。 代表は村井知事と会談し「震災から2年4か月が経ったが失ってみて初めて、ふるさとの水産加工品のすばらしさがわかった。海外市場の開拓と復興に取り組みたいので、支援してほしい」と述べました。 こ

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    el-pescador 2013/07/24
    (NHK宮城)石巻ブランドで輸出へ「海外は家庭に魚焼き器はないが、電子レンジはあると聞いている。焼き魚が受け入れられるか、非常に楽しみにしている。新しい商品を作ることで新しい販路を開拓していかなければなら
  • 秋田味商、内容量1キロのレトルトカレー、具材に比内地鶏300グラム - 秋田経済新聞

    比内地鶏加工品の製造販売などを手掛ける秋田味商(潟上市)は7月21日、同社レトルトカレー発売10周年を記念し、内容量1キロの「超・比内地鶏カレー」を発売した。 内容量1キロの「超・比内地鶏カレー」 現在、全国に2000種ほどあるとされる「ご当地カレー」のうち、全国紙の特集記事でベスト8位に選ばれるなど同社人気商品になっている「比内地鶏カレー」。2003年の発売以来、これまでに約70万個を販売した。 「内容量も価格も日一の家庭用レトルトカレーを」と、発売10周年に合わせて開発した同商品は、一般的な家庭用レトルトカレーの内容量が200グラムほどのところ、5人前に当たる1キロ、ソテーした具材の比内地鶏だけで300グラムを使った。具材のボリューム感を追求したことから、ルーのバランスを取るため比内地鶏のダシや炒めたタマネギを使うなど試作を繰り返し、中辛味のカレーに仕上げた。 価格も3,990円と「

    秋田味商、内容量1キロのレトルトカレー、具材に比内地鶏300グラム - 秋田経済新聞
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    el-pescador 2013/07/24
    (秋田経済新聞)秋田味商、内容量1キロのレトルトカレー、具材に比内地鶏300グラム 価格も3,990円と「超」高額
  • 四国電と東北電に余剰電力の市場販売促す 経産省 - 日本経済新聞

    経済産業省は24日、四国電力と東北電力に、発電で余った電力を市場で販売することを通じ、電気料金の値上げ幅を圧縮するよう求めた。2016年にも電力小売りが完全自由化されるのを前に、電力を売買する市場の拡大につなげる狙いがある。両社の値上げを審査する電気料金審査専門小委員会が同日まとめた査定方針案の中で示した。経産省が求めたのは、日卸電力取引所(東京・港)で余剰電力を販売して得られる想定利益を値

    四国電と東北電に余剰電力の市場販売促す 経産省 - 日本経済新聞
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    el-pescador 2013/07/24
    (日経)経済産業省は24日、四国電力と東北電力に、発電で余った電力を市場で販売することを通じ、電気料金の値上げ幅を圧縮するよう求めた。値上げ幅は、2%超圧縮される見通し。
  • 飯田橋にシーフードビストロ「エニ」-魚卵・エビ・カニ料理中心に

    飯田橋駅東口近くの目白通り沿いに7月25日、シーフードビストロ「魚卵House Eni(エニ)」(千代田区飯田橋2、TEL 03-3263-0755)がオープンする。 夜になりネオン管が点灯した店舗外観 同店は昨年8月に中目黒にオープンした「Crab House Eni」の2号店。エビ、カニ、オイスターをメーンに提供する1号店に対し、同店ではエビ、カニ、魚卵を使った料理を提供する。店舗面積は1階・2階を合わせた約18坪。席数は、1階=24人収容のスタンディング、2階=テーブル席24席。店内は、海外の海沿いにあるログハウスをイメージしたカジュアルな雰囲気に仕上げた。 主なメニューは、イクラやキャビア、トビッコなどを重ねた「魚卵屋さんのミルフィーユ」(1,550円)や「カニみそのバーニャカウダ」(900円)、「オマールエビのエビマヨ」(2尾、1,200円)、1号店で人気という「オマールエビの活

    飯田橋にシーフードビストロ「エニ」-魚卵・エビ・カニ料理中心に
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    el-pescador 2013/07/24
    (市ヶ谷経済新聞)飯田橋にシーフードビストロ「エニ」-魚卵・エビ・カニ料理中心に
  • クロソイの稚魚、南三陸へ 県水産振興協会が15万匹を出荷|山形新聞

    クロソイの稚魚、南三陸へ 県水産振興協会が15万匹を出荷 2013年07月24日 12:04 クロソイの稚魚をバケツですくう関係者=鶴岡市・県栽培漁業センター (クリックで拡大表示します) 東日大震災で被害を受けた宮城県南三陸町の養殖業者を支援しようと、県水産振興協会が23日、鶴岡市三瀬の県栽培漁業センターでクロソイの稚魚の出荷作業を始めた。約15万匹を提供する予定で、作業はきょう24日も行われる。 提供先はサケやクロソイを養殖している「大庄水産」(大森庄二郎社長)。震災で太平洋沖にあったいけすが壊滅し、1年ほど休業。その後再開したものの、宮城県内では養殖用の稚魚が集まらないという。そこで、以前から親交のあった同協会に稚魚の飼育を依頼。昨年からクロソイの提供を受けている。 この日は、ことし5月にふ化し、体長3センチほどに成長した稚魚約8万匹を引き渡し。大森社長らが乗った輸送トラックが

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    el-pescador 2013/07/24
    (山形新聞)クロソイの稚魚、南三陸へ 県水産振興協会が15万匹を出荷 (とても良い話だが提供分は増産したのか?山形県内漁業者に影響ないのか?そもそも協会って公の団体なのか? モヤモヤしている。)
  • 天草で「シマアジの生ハム」を作る田脇水産は 長崎大との産学協働で6次産業化を目指す(磯山 友幸) @moneygendai

    参議院議員選挙も終わり、いよいよ安倍晋三首相が掲げる「成長戦略」が実行番を迎える。 その1つの柱として打ち出されているのが農林水産業の「6次産業化」の推進だ。 農水産物などの1次産品をそのまま出荷するのではなく、加工(2次産業)や、販売・サービス(3次産業)と組み合わせることによって付加価値を高めていこうとするもの。1次+2次+3次で6次産業化というわけだ。そんな取り組みを追う現場リポート。 今回は大学と水産業者が一体となって取り組む「産学協働版6次産業」を紹介する。 『シマアジの生ハム』をご存じだろうか。 高級魚のシマアジの身をごく薄く切り、柚子の香りを付けて生ハム状に仕上げたものだ。 熊・天草で養殖業を営む田脇水産が長崎大学水産学部の協力を得て開発した。田脇水産のホームページのほか、東武百貨店のオンラインショップなどで販売、ちょっと変わった贈答品として好評を博している。自然解凍して

    天草で「シマアジの生ハム」を作る田脇水産は 長崎大との産学協働で6次産業化を目指す(磯山 友幸) @moneygendai
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    el-pescador 2013/07/24
    (現代ビジネス)天草で「シマアジの生ハム」を作る田脇水産は 長崎大との産学協働で6次産業化を目指す「美味さは刺身が一番だけど、生の流通ではせいぜい2~3日しかもたない。冷凍しても運べるようにおいしく加工…
  • さけ幟:母の銀ザケ 吹き流しはコンブ 岩手- 毎日jp(毎日新聞)

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    el-pescador 2013/07/24
    (毎日)特産のコンブをデザインした緑色の吹き流し、父親の金ザケ、母親の銀ザケ、幼魚が2セット。「いつの日か、この地、三陸の空にたくさんの『さけ幟』が泳ぐ日が訪れることが私達の夢です」
  • 47NEWS(よんななニュース)

    「佐渡島の金山」世界遺産登録審議、7月27日午後1時半開始予定!佐渡金山はなんと!!日1番目の見込み パブリックビューイング、27日午後0時半から新潟市・佐渡市で

    47NEWS(よんななニュース)
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    el-pescador 2013/07/24
    (共同)中国、南沙で比とのトラブル激増 漁船妨害など、海洋進出拡大 安倍晋三首相は25日から3日間の日程で東南アジア3カ国を歴訪する。フィリピンでは巡視船10隻の供与をアキノ大統領に正式に伝える見通し
  • 北海道・猿払のホタテ貝、海底で自然のまま育む  :日本経済新聞

    7月中旬の早朝、オホーツク海に臨む猿払村の浜鬼志別漁港に、ホタテ貝を満載した漁船が次々と戻ってきた。接岸するや船のクレーンで大ぶりのホタテをトラックの荷台に積み込む。真っ黒に日焼けした漁師は「好天が続き、大きなホタテがどんどん上がる」と白い歯を見せた。 ■海外で最高評価 ホタテは村内の加工場で乾燥したり冷凍加工したりして「天然5年貝」として出荷する。海外でも最高品質の評価を受けているといい「中国や…

    北海道・猿払のホタテ貝、海底で自然のまま育む  :日本経済新聞
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    el-pescador 2013/07/24
    (日経)北海道・猿払のホタテ貝、海底で自然のまま育む 今でこそ順調だが、危機もあった。乱獲で60年代には天然物がほぼ途絶えた。「貧乏見たけりゃ猿払へ行きな」と言われるほどの窮地に陥った。
  • コミー株式会社 - 預貸率50%以下の銀行通帳は考え直そう

    「預貸率」とは、我々から集めた「預金」が、どれだけ「貸出」に回ったかの率。 「預金」と「貸出金」が同じ水準なら預貸率は100%。 日経ビジネス(’12年5月28日号)によれば、 地域経済が振るわないので、昨年末の地銀平均は73%。 ところが、被災地である「七十七銀行」と「岩手銀行」は たったの50%と51%だとか。 集まった多くの預金を融資ではなく、国債に回しているという。 中小企業が銀行に望んでいるのは、融資による支援。 融資業はやめていくのですか? 昔、愛想のよかった三和銀行の人が、「お金を銀行から借りるには 根気よく定期預金することです」と言われその通りにし、数年後、 お金を借りに行ったら、全く冷たい態度。 愛想よく融資の条件を教えてくれたらよかったのに…。 銀行や国債って何だろう。 昔、高金利のサラ金がつぶれたように、融資能力のない銀行は 存在価値があるのだろうか。 我々は預貸率5

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    el-pescador 2013/07/24
    先ほどTweetした、「駒込通信」(個人意見の広告枠)は写真が不鮮明でしたが広告主のサイトを教えて頂きました。こちらで内容が読めます。「預貸率50%以下の銀行通帳は考え直そう」
  • http://www.tohkaishimpo.com/scripts/index_main.cgi?mode=kiji_zoom&cd=nws8867

    首都圏の人たちに大船渡のサンマをPRする「三陸・大船渡東京タワーさんままつり」の実行委員会(会長・戸田公明大船渡市長)は22日、大船渡商工会議所で総会を開き、今年も9月に東京都港区の東京タワー屋外特設会場で開かれることを決めた。5回目の開催、東京タワー開業55周年を記念して、5555匹の炭火焼き無料提供などを行い、大船渡の活気を広く発信する。  同まつりは、高さ333㍍を誇る東京タワーや三陸沿岸といった「さん」のつながりを生かし、大船渡のサンマを首都圏にPRしようと平成21年度にスタート。東京側の関係者による強い後押しも受け、震災後も23、24年度と継続。いずれも1万人台の来場でにぎわい、復旧・復興へ向かう姿をアピールした。  年度の開催計画を話し合う実行委員会には、市内の観光、水産関係者らで構成する実行委員や事務局職員ら十数人が出席。今回で5度目を迎え、東京タワー開業55周年とも重なる

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    el-pescador 2013/07/24
    (東海新報)大船渡市 東京タワーさんままつり今年も これまで3333匹を提供してきたが、5555匹に増やす。奥州市胆沢区愛宕町振興組合が提供する大根おろし、鹿児島県肝付町提供の「辺塚だいだい」などを添える。
  • 「BOY」英国海軍も祝福! - MSN産経フォト

    英ウィリアム王子とキャサリン妃の第一子が誕生した22日、カリブ海を航行中の英海軍の艦船上、船員らによる「BOY」の人文字が描かれた。英国防省が通信社に提供した写真だ。(ロイター)

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    el-pescador 2013/07/24
    (SankeiPhoto)「BOY」英国海軍も祝福! 英ウィリアム王子とキャサリン妃の第一子が誕生した22日、カリブ海を航行中の英海軍の艦船上、船員らによる「BOY」の人文字が描かれた。
  • 中北部と南部海域でホタテ貝規制を解除 : 岩手 : 地域 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    県漁連は23日、国の規制値を超える下痢性貝毒が検出され、出荷を自主規制していた中北部海域(田野畑、岩泉、宮古3市町村)と南部海域(大船渡、陸前高田両市)のホタテ貝について、検査を行った結果、3週連続で規制値を下回ったため、自主規制を解除した、と発表した。 県漁連によると、今回の解除で、下痢性貝毒によるホタテ貝の出荷自主規制は沿岸12海域のうち、5海域となった。 下痢性貝毒の原因となるプランクトンは5~7月に増加傾向にあるが、県漁連は7月下旬に入り、減少したとみている。

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    el-pescador 2013/07/24
    (読売)ホタテ貝規制を解除 出荷を自主規制していた中北部海域(田野畑、岩泉、宮古3市町村)と南部海域(大船渡、陸前高田両市)のホタテ貝について
  • 朝日新聞デジタル:「高槻特産」薫製サーモン 脱サラ・植松さんの味 大阪 - 大阪 - 地域

    サーモンの状況を確認する植松さん。温度管理には特に気をつけている=高槻市栄町4丁目  高槻市の脱サラ主人が作る冷製スモークサーモンが人気を呼んでいる。もともとは主人が趣味で始めたものだが、腕前がネットや口コミで話題となり、今では年間2千の注文が全国から舞い込む。地元の「特産品」にもなった。  高槻市栄町4丁目の植松巧さん(63)。うわさのスモークサーモンは閑静な住宅街の一角… 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする(会員の方)無料会員登録はこちら朝日新聞デジタルのサービスご紹介はこちら※有料記事の一部を自動で取り出して紹介しています。関連リンクスモークサーモンのウエマツPR情報

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    el-pescador 2013/07/24
    (朝日)「高槻特産」薫製サーモン 脱サラ・植松さんの味 大阪 もともとは主人が趣味で始めたものだが、腕前がネットや口コミで話題となり、今では年間2千の注文が全国から舞い込む。
  • 朝日新聞デジタル:(ラジオアングル)深海舞台の成長ドラマ - カルチャー

    「星を掘れ!」の制作現場から=東京・渋谷のNHK  【ライター・山家誠一】今、深海が人気だ。NHK・FMでは27日、地球深部探査船「ちきゅう」を舞台にしたドラマ「星を掘れ!」(夜10時)を放送する。ポスドクの青春成長物語だ。ポスドクはポストドクターの略で、博士課程を出て研究事業ごとに雇われる任期付き研究者。非正規雇用の若者たちだ。  主人公の初島は、テーマはあるのだが一向に形にできないでいる。質問されても、色々な文献の引用を言うばかり。「全部、他人の考えじゃん。真剣に考えたことないのかよ」と、先輩に言われてしまう。ナイーブで優しいのだが、押しがない。  探査船上で偶然、離婚して家を出て行った父親に再会。初島役の川口覚は今時の優しい青年の感覚をうまく表現している。聞いているうちに父親の年齢に近い筆者も、「しゃんとせい」と言いたくなった。極力争いごとを避ける初島だったが、母を巡って父とぶつかっ

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    el-pescador 2013/07/24
    (朝日)今、深海が人気だ。NHK・FMでは27日、地球深部探査船「ちきゅう」を舞台にしたドラマ「星を掘れ!」(夜10時)を放送する。ポスドクの青春成長物語だ。ポスドクはポストドクターの略で…
  • クローズアップ2013:汚染水海洋漏れ 信頼に固執、信頼失う- 毎日jp(毎日新聞)

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    el-pescador 2013/07/24
    (毎日)クローズアップ2013:汚染水海洋漏れ 信頼に固執、信頼失う 地元漁協に「配慮」、確認怠る (結局、配慮は何の配慮にもならない…)
  • 県内漁業者が新組織 日台協定契機に団結 - 琉球新報デジタル

    県内全域から86人が参加した県漁業者連合美ら海会の設立総会=23日、那覇市の沖縄ポートホテル 日台漁業協定など県内水産業がかつてない難局に直面しているとし、漁業者の経済的、社会的地位の向上を図ることを目的とした「県漁業者連合美ら海会」(新垣哲二会長)が23日、発足した。 県内の漁業従事者のみで構成する。那覇市の沖縄ポートホテルで開かれた設立総会には、離島を含め県内全域から86人(委任状含む)が参加した。 総会では、石垣市の漁民らで構成する「尖閣で漁をする海人(うみんちゅ)の会」(名嘉全正会長)が、国などに要請を予定している「日台漁業取り決めの白紙撤回を求める意見書」への賛同を示した。 美ら海会は4月の日台漁業協定締結を発端とし、新垣会長を含めた4人の県内漁業者らが設立の準備を進めてきた。発起人の一人で副会長を務める山内得仁氏は「一人一人が異議を唱えても、国の上層部には声が届かない。現場の漁

    県内漁業者が新組織 日台協定契機に団結 - 琉球新報デジタル
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    el-pescador 2013/07/24
    (琉球新聞)県内漁業者が新組織 日台協定契機に団結 「県漁業者連合美ら海会」
  • 東京新聞: 十二本の丸太と麻のロープで組み立てられた筏(いかだ)「コ…:社説・コラム(TOKYO Web)

    十二の丸太と麻のロープで組み立てられた筏(いかだ)「コン・ティキ」号が六十六年前の春、南米ペルーの港から出港した。ポリネシア人の祖先は南米から渡ってきた、という自説を実証するために、ノルウェーの人類学者トール・ヘイエルダールが計画した航海だ▼荒れ狂う嵐に木の葉のように翻弄(ほんろう)される筏、サメの襲撃も絶え間がない。命綱の無線機も故障し六人の仲間には不信感も生まれるが、千五百年前と同じバルサ材を使った筏は南赤道海流に乗り、太平洋八千キロを百二日間で横断することに成功した▼「探検記」で有名になったこのコン・ティキ号の物語が映画になり、東京などで公開されている。最近の学説では、ポリネシア人のルーツは東南アジアの可能性が強まっているが、彼らの航海の価値は不変だ▼「証明するのは、海は障壁ではなく、道だということ」。ヘイエルダールの信念は、ミクロネシア連邦の憲法前文の一節<海は私たちを隔てている

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    el-pescador 2013/07/24
    (東京新聞)十二本の丸太と麻のロープで組み立てられた筏「コン・ティキ」号が六十六年前の春、南米ペルーの港から出港した。ポリネシア人の祖先は南米から渡ってきた、という自説を実証するために…
  • 河北新報 東北のニュース/「モビードック」復興グルメFー1優勝 石巻・鮎川浜

    「モビードック」復興グルメFー1優勝 石巻・鮎川浜 初出品で人気を集めた南相馬市のたこ焼き 東日大震災の被災地の仮設商店街などが創作料理を競う「第3回復興グルメFー1大会」が21日、石巻市鮎川浜の仮設商店街「おしかのれん街」で開かれた。  岩手、宮城、福島3県の計12団体がブースを設け、郷土色豊かな料理を1品300円で提供。家族連れなど3000人近くが訪れ、べ比べを楽しんだ。  来場者の投票で決まるグランプリは、のれん街の「おしかモビードック」が輝いた。クジラの竜田揚げと野菜をパンに挟んだ。初めて参加した南相馬市のかしま復幸商店街は地元産のツブ貝やネギなどを使った「りゅうぐう蛸(たこ)焼」を出品。多くの来場者が列をつくり、2位にい込んだ。  グランプリは3回連続で開催地が受賞。のれん街店主代表の石森政成さん(51)は「優勝できてホッとした。多くのお客さんが来てくれ、商店街の知名度アッ

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    el-pescador 2013/07/24
    (河北)「モビードック」復興グルメFー1優勝 石巻・鮎川浜 クジラの竜田揚げと野菜をパンに挟んだ。
  • 朝日新聞デジタル:(味な人)湖畔でわくわく 海の幸 - カルチャー

    酒井羊一撮影酒井羊一撮影 ■大津市「ファミリーれすとらん ひろせ 寿し正」廣瀬正幸さん(44)  数年前、琵琶湖畔に泊まる小さな旅の途中で昼をとろうと、JR湖西線北小松駅前で長い名前の看板を大きく掲げたこの店に立ち寄った。  湖魚は全くなく、扱う魚は「産地直送の天然鮮魚」とある。おまかせすしを注文した。驚きの満足の味で、その旅では3日連続で利用し、以来毎年足を運んでいる。  単に新鮮な魚が漁港から直送されるのではない。選んだ海域の漁師が、とれたて天然魚の脳髄を一発締めした後、脊髄(せきずい)を通る神経を壊し、血抜きした魚を送ってくる。それも直接会って処理法を理解してもらったうえでのことだ。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする(会員の方)無料会員登録はこちら朝日新聞デジタルのサービスご紹介はこちら関連記事(ひと)竹田博幸さん 病院

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    el-pescador 2013/07/24
    (朝日)湖畔でわくわく 海の幸 単に新鮮な魚が漁港から直送されるのではない。選んだ海域の漁師が、とれたて天然魚の脳髄を一発締めした後、脊髄を通る神経を壊し、血抜きした魚を送ってくる
  • お知らせ : 京都新聞

    File Not Found. 該当ページが見つかりません。URLをご確認下さい。 お知らせ 事件・事故のジャンルを除き、過去6年分の主な記事は、インターネットの会員制データベース・サービスの「京都新聞データベース plus 日経テレコン」(http://telecom.nikkei.co.jp/public/guide/kyoto/)もしくは「日経テレコン」(社・東京 http://telecom.nikkei.co.jp/)、「ジー・サーチ」(社・東京、 http://www.gsh.co.jp)のいずれでも見ることができます。また、登録したジャンルの記事を毎日、ネット経由で会員に届ける会員制データベース・サービス「スカラコミュニケーションズ」(社・東京、http://scala-com.jp/brain/) も利用できます。閲読はともに有料です。 購読申し込みは下記のページから

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    el-pescador 2013/07/24
    (京都新聞)海水浴場でアオザメ捕獲 京丹後で地元漁師ら 沖約10メートルにサメが泳いでいるのを海水浴客が見つけた。地元漁師ら5人がボートに乗って…
  • 三陸の海で生きる ベテラン潜水士、地域に受け継ぐ「南部潜り」 (産経新聞) - Yahoo!ニュース

    東日大震災の津波でを亡くし、仮設住宅で暮らしながら今日も元気に海に潜るベテラン潜水士がいる。 宮城県気仙沼市の唐桑半島で三陸地方伝統の南部潜りを継承する漁師の熊谷(くまがい)勝夫さん(74)。水温約14度という冷たい海に早朝から約6時間も潜水し、最盛期を迎えたウニ漁に励む。 平成23年3月11日、津波が自宅と最愛のの命を奪った。船でも家でも四六時中一緒だったというの洋子さんは生前、船上に立ち阿吽(あうん)の呼吸で命綱をたぐった。 津波発生時、勝夫さんは船を守るため沖に出て無事だったが「男勝りで竹を割ったような性格だった」という洋子さんは避難する際、知人を迎えに行き津波に流され亡くなった。以来、毎朝必ず仏前に焼香し「今日もよろしく頼む」と手を合わせ漁場に向かう日々だ。 勝夫さんは「人のためになれれば」とよく口にする。震災から約1年4カ月後に再び海に潜った時も、当時、不漁だった

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    el-pescador 2013/07/24
    (産経)三陸の海で生きる ベテラン潜水士、地域に受け継ぐ「南部潜り」 唐桑半島で三陸地方伝統の南部潜りを継承する漁師の熊谷勝夫さん(74)。
  • 中日新聞:来夏の海の幸願う トリガイ稚貝を配布 七尾・県水産総合センター:石川(CHUNICHI Web)

    トップ > 石川 > 7月24日の記事一覧 > 記事 【石川】 来夏の海の幸願う トリガイ稚貝を配布 七尾・県水産総合センター Tweet mixiチェック 2013年7月24日 養殖用のトリガイの稚貝を船に移す漁業者=七尾市能登島曲町で トリガイの養殖試験に取り組む県水産総合センターは二十三日、七尾市能登島曲町の七尾湾で育てた稚貝を、養殖事業を希望する漁業者に配った。 試験養殖は二〇一〇年度から実施しており、昨年度からは漁業者が主体となって同センターの技術指導を受けている。年度は七尾湾内四地区の漁業者に、計一万個の稚貝を配布する。この日は、同センター生産部志賀事業所が育てた一・五~三センチの稚貝を五十個ずつ網袋に入れ、船で受け取りに来た中島地区と石崎地区の漁業者に手渡した。 稚貝はひも付きのコンテナに入った状態で水深五~一〇メートルに沈められ、一年弱で出荷できる八センチ超に成長する。

    el-pescador
    el-pescador 2013/07/24
    (中日)来夏の海の幸願う トリガイ稚貝を配布 七尾・県水産総合センター 稚貝はひも付きのコンテナに入った状態で水深五~一〇メートルに沈められ、一年弱で出荷できる八センチ超に成長する。
  • 河北新報 東北のニュース/クロソイ稚魚8万匹出荷 鶴岡→宮城・南三陸の養殖業者

    el-pescador
    el-pescador 2013/07/24
    (河北)クロソイ稚魚8万匹出荷 鶴岡→宮城・南三陸の養殖業者 岩手、宮城両県の稚魚育成設備は津波で壊滅し、再開のめどが立っていない。
  • 河北新報 東北のニュース/荒波越え大漁を 気仙沼・被災サンマ船出港

    荒波越え大漁を 気仙沼・被災サンマ船出港 宮城県気仙沼市のサンマ棒受け網漁船「第8弁天丸」(9.7トン)が23日、小型船(10トン未満)のサンマ漁解禁(8月1日)を前に同市の大浦漁港を出港し、水揚げ基地となる北海道釧路港へ向かった。  乗組員の家族ら約30人が紙テープを渡したり、大漁旗を振ったりして見送った。船は汽笛を何度も鳴らして、大海原へ出航した。  弁天丸は東日大震災の津波で陸上に打ち上げられたが、修理して2011年のシーズンから漁を再開した。今季は主に道東の海域で10月末までサンマ漁を行う。  円安により燃料価格は昨年に比べ1、2割高くなっており、漁労長の小野寺俊光さん(54)は「苦しい状況が続くが、たくさん水揚げして高騰分を何とか補いたい」と力を込めた。  サンマ漁業者でつくる「全国さんま棒受網漁業協同組合」によると、ことしは道東の魚群が薄いとみられることや、燃油高騰の影響もあ

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    el-pescador 2013/07/24
    (河北)荒波越え大漁を 気仙沼・被災サンマ船出港 「第8弁天丸」(9.7トン) 解禁日は漁船の大きさごとに異なり、他のクラスも5~10日延期している。
  • 除染費用 予算計上4倍の5兆円に NHKニュース

    東京電力福島第一原子力発電所の事故の影響で行われている福島県内での除染について、国は全体でどの程度費用がかかるのか見通しを示していませんが、除染の在り方を研究している専門家のグループが試算をしたところ、これまでに計上された予算の4倍を超える5兆円に上ることが分かりました。 原発事故で広がった放射性物質を取り除く除染に関係する費用は、福島県内だけでもすでにおよそ1兆1000億円余りの予算が計上されていますが、国は全体でどの程度の費用がかかるのか見通しを示していません。 除染の在り方を研究している独立行政法人産業技術総合研究所のグループは、福島県内での放射性物質を取り除く作業や、作業で出た土などの運搬、それに仮置き場や、最長で30年間にわたる中間貯蔵施設での保管など、除染に関係する費用の総額を試算しました。 試算は国などが公表している除染作業の単価や契約書の分析、それに自治体などへの聞き取りを

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    el-pescador 2013/07/24
    (NHK)国は全体でどの程度費用がかかるのか見通しを示していませんが、除染の在り方を研究している専門家のグループが試算をしたところ、これまでに計上された予算の4倍を超える5兆円…
  • 『ジョジョの奇妙な冒険』の作者・荒木飛呂彦先生が絶賛していた駅弁を食べてみた / 鮭はらこめし弁当 | ロケットニュース24

    「かなーーーり昔ですけど、『ジョジョの奇妙な冒険』の荒木飛呂彦先生が仙台で買った駅弁『鮭はらこめし』を絶賛していたんですよ。美味しいって。それからというもの、仙台に行ったら必ず駅弁は『鮭はらこめし』にしています。マジウマです!」。 そう語るのは、IT企業の営業スタッフNさん。『鮭はらこめし』は仙台駅で購入できる駅弁で、紅鮭とイクラがたっぷりとご飯に盛られた駅弁である。そんなに美味しいならべてみたい! ということで実際に仙台駅で買ってべてみた。 ひとことで『鮭はらこめし』といっても、あらゆる店で売られている。今回購入したのは『宮城 海の輝き ~紅鮭はらこめし~』(1000円)で、JR仙台駅の駅弁屋で販売していたもの。駅弁は割高なイメージがあるが、フタを開けてそのイメージが吹っ飛んだ。 大盛りのご飯のうえに、大盛りのイクラ、大きめの紅鮭が4切れも盛られていた! これは絶対に美味しいに決まっ

    『ジョジョの奇妙な冒険』の作者・荒木飛呂彦先生が絶賛していた駅弁を食べてみた / 鮭はらこめし弁当 | ロケットニュース24
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    el-pescador 2013/07/24
    (ROCKET NEWS24)『ジョジョの奇妙な冒険』の作者・荒木飛呂彦先生が絶賛していた駅弁を食べてみた / 鮭はらこめし弁当
  • スプートニク日本ニュース|経済、科学技術、ビジネス、政治ニュース

    スプートニク日のニュースサイト。政治、経済、国際、社会、スポーツ、エンタメ、科学技術、災害情報などの速報記事と解説記事を掲載しています。

    スプートニク日本ニュース|経済、科学技術、ビジネス、政治ニュース
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    el-pescador 2013/07/24
    (VOR) 1986年の商業捕鯨モラトリアムは、実りをもたらした。WWFの海洋哺乳類に関する専門家グリゴーリー・ツィドゥルコ氏は、絶滅危惧種が存在しているものの、それ以外の種類のクジラの個体数は増加に転じ
  • 「イルカは名前で呼び合っている」、英研究

    独西部デュイスブルク(Duisburg)の動物園で泳ぐバンドウイルカの親子(2011年10月18日撮影、資料写真)。(c)AFP/ROLAND WEIHRAUCH 【7月23日 AFP】野生のバンドウイルカは個体特有の音を編み出し、自分を識別する「名前」のように使っているとする論文が22日、米科学アカデミー紀要(Proceedings of the National Academy of Sciences、PNAS)に掲載された。 研究の対象となったのは、英スコットランド東岸沖に生息するバンドウイルカ200頭。 英セントアンドルーズ大学(University of St Andrews)生物学部、海洋哺乳類研究ユニット(Sea Mammal Research Unit)に所属する論文の主著者、ステファニー・キング(Stephanie King)氏は、「動物の世界で名前、あるいは特定の個体に

    「イルカは名前で呼び合っている」、英研究
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    el-pescador 2013/07/24
    (AFP)イルカは名前で呼び合っている 「イルカは自分特有の音が真似された時に鳴き返しており、しかも即座にそうしていた。他の音を聞いた時にはそのような反応を示さなかった」
  • 地球温暖化の熱、海が吸収か…東大チーム発表 : 環境 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    20世紀後半から上昇していた地球全体の平均気温が、今世紀に入ってほぼ横ばいとなっているのは、海洋の深層部が熱を吸収しているためという研究成果を、東京大学大気海洋研究所の渡部(わたなべ)雅浩准教授(気候変動論)らのチームが発表した。 横ばい状態は一時的なもので、温暖化は着実に進行していると考えられるという。研究成果は、米国の地球物理学連合誌に掲載された。 2001~10年の地球の平均気温は、1961~90年の平均に比べ約0・5度高い。だが、2001年からの10年間の気温上昇は0・03度にとどまっている。なぜ上昇幅が小さくなっているのかはよく分かっておらず、温暖化自体への疑問の声も上がっていた。 渡部准教授らは、観測データを基にコンピューターで試算。その結果、最近10~20年間は、海面下約700メートルよりも深い層で熱の吸収が強まっている可能性が高いことが分かったという。渡部准教授は「約10年

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    el-pescador 2013/07/24
    (読売)地球温暖化の熱、海が吸収か…東大チーム発表 上昇していた地球全体の平均気温が、今世紀に入ってほぼ横ばいとなっているのは… 横ばい状態は一時的なもので、温暖化は着実に進行していると考えられる
  • バンドウイルカ、自分の「名前」に反応

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    バンドウイルカ、自分の「名前」に反応
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    el-pescador 2013/07/24
    (WALL STREET JOURNAL)バンドウイルカ、自分の「名前」に反応 その手法はヒトが互いの名前を覚えて使うのと酷似していると指摘。
  • 東京新聞:シーラカンスのゲノム解読 離れていても似たもの同士:社会(TOKYO Web)

    シーラカンスの稚魚。タンザニア沿岸で混獲された雌の体内から見つかった(岡田典弘・東京工大名誉教授提供) 生きた化石と呼ばれるシーラカンスのゲノム(全遺伝情報)解読で、アフリカの東側沿岸域に生息する種とインドネシア近海に生息する種とでは生息域が離れていても遺伝的な差が小さいことが分かったと、東京工大や国立遺伝学研究所(静岡県)などの研究チームが22日付の米科学誌に発表した。 現存しているシーラカンスは2種が知られている。チームは2種を含む5匹を解読、長い期間に遺伝情報があまり変化していないことを確かめた。岡田典弘・同大名誉教授は「遺伝的な多様性が極めて低い。絶滅から救うための保全活動が急務だ」と話している。

    el-pescador
    el-pescador 2013/07/24
    (東京新聞)シーラカンスは2種が知られている。チームは2種を含む5匹を解読、長い期間に遺伝情報があまり変化していないことを確かめた。「遺伝的な多様性が極めて低い。絶滅から救うための保全活動が急務だ」
  • スプートニク日本ニュース|経済、科学技術、ビジネス、政治ニュース

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    el-pescador
    el-pescador 2013/07/24
    (VOR)ロシアでは、深さ1万1千mのマリアナ海溝に潜る事もできる、原則的に全く新しい深海探査艇が開発されている。
  • 「深海魚ってどんな魚」書評 大人の世界観、揺さぶる図鑑|好書好日

    深海魚ってどんな魚 驚きの形態から生態、利用 著者:尼岡 邦夫 出版社:ブックマン社 ジャンル:自然科学・環境 深海魚ってどんな魚―驚きの形態から生態、利用 [著]尼岡邦夫 ただの子ども向け学習図鑑と思ってはいけない。これは大人も驚かすである。 これまでの深海魚はピンボケ写真と干物のような標写真に失望させられたが、博物画に似せた白地の背景に実物標が見苦しくなく切り抜かれたビジュアルがようやく実現した。透明な頭部と球状の眼(め)を持つ奇魚デメニギスの鮮明な写真は、見るだけで世界観が変わる。 最新の写真を駆使し、これだけ細かに形態の仕組みや種類識別の手がかりを説明してもらうと、異次元の形態をした生物の心まで読めるような気分になる。 たとえばチョウチンアンコウの類。極小のオスが巨大なメスに寄生するのは有名だが、眼も鰭(ひれ)も失いイボ同然の姿で一生お世話になる「真性」型もいれば、繁殖期だ

    「深海魚ってどんな魚」書評 大人の世界観、揺さぶる図鑑|好書好日
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    el-pescador 2013/07/24
    (BOOK asahi)深海魚ってどんな魚―驚きの形態から生態、利用 これまでの深海魚本はピンボケ写真と干物のような標本写真に失望させられたが、博物画に似せた白地の背景に実物標本が…
  • 「ウナギは食料の前に野生生物」、研究者らが過剰消費に警鐘 - オルタナ

    東アジア鰻資源協議会の塚会長の基調講演土用の丑の7月22日に、東アジア鰻資源協議会(EASEC)日支部が「ウナギの持続的利用は可能か ――うな丼の未来」と題した公開シンポジウムを開催した。研究者や専門家だけではなく、水産庁や環境省から、漁協や鰻販売業者、科学ジャーナリストや消費者まで、ウナギ関係者が一堂に会するのは、国内初という。(オルタナ編集委員=瀬戸内千代) 日で消費されるウナギの99.5%は養殖で、その種苗は天然ウナギの幼魚(シラスウナギ)である。近年、世界規模でシラスウナギの不漁が続き、養殖業やうなぎ店の廃業など、その影響が広がっている。 環境省は今年2月、ニホンウナギを絶滅危惧種に指定した。資源保護のため既に貿易が規制されているヨーロッパウナギのように、ワシントン条約の対象種にする検討も国際的に始まっている。 共催のGCOEアジア保全生態学を代表して登壇した東京大学の鷲谷い

    「ウナギは食料の前に野生生物」、研究者らが過剰消費に警鐘 - オルタナ
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    el-pescador 2013/07/24
    (alterna)「ウナギは食料の前に野生生物」 研究者や専門家だけではなく、水産庁や環境省から、漁協や鰻販売業者、科学ジャーナリストや消費者まで、ウナギ関係者が一堂に会するのは、国内初という。