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壊血病をはじめ、ビタミンCにまつわるエピソードが盛りだくさん。
powerbreathing のブックマーク 2013/08/18 08:36
佐藤健太郎「歴史を変えた医薬品」 第4回 ビタミンC 海の男たちが恐れた謎の病「壊血病」 | 現代新書カフェ | 現代ビジネス [講談社][歴史][病気][ニセ科学][医療][科学][食]壊血病をはじめ、ビタミンCにまつわるエピソードが盛りだくさん。2013/08/18 08:36
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gendai.ismedia.jp2013/08/16
医薬と歴史の関わりを語る本連載、今回はビタミンCを取り上げてみたい。 ビタミンCを「医薬」といわれても、ピンと来ない方が大半であるに違いない。飲み物やお菓子に広く配合され、添加物としてもいろいろな食品...
31 人がブックマーク・12 件のコメント
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佐藤健太郎「歴史を変えた医薬品」 第4回 ビタミンC 海の男たちが恐れた謎の病「壊血病」 | 現代新書カフェ | 現代ビジネス [講談社]
医薬と歴史の関わりを語る本連載、今回はビタミンCを取り上げてみたい。 ビタミンCを「医薬」といわれても、ピンと来ない方が大半であるに違いない。飲み物やお菓子に広く配合され、添加物としてもいろいろな食品...
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