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第一にダシ。これは長崎皿うどんがトンコツから取っているのに対し、バリそばは鶏ガラから取っていく。
yyamano のブックマーク 2013/09/09 13:08
盛りがすごい! 山口県「バリそば」と「長崎皿うどん」の同一説を一蹴する[山口][Food]第一にダシ。これは長崎皿うどんがトンコツから取っているのに対し、バリそばは鶏ガラから取っていく。2013/09/09 13:08
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news.mynavi.jp2013/09/09
山口県で食べられている「バリそば」という麺料理をご存知だろうか? パリっと揚がった麺の上に具沢山のあんかけが乗っている。「それって長崎の皿うどんじゃない?」と思ったアナタへ。ちまたで「長崎皿うどんとソ...
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第一にダシ。これは長崎皿うどんがトンコツから取っているのに対し、バリそばは鶏ガラから取っていく。
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盛りがすごい! 山口県「バリそば」と「長崎皿うどん」の同一説を一蹴する
山口県で食べられている「バリそば」という麺料理をご存知だろうか? パリっと揚がった麺の上に具沢山のあんかけが乗っている。「それって長崎の皿うどんじゃない?」と思ったアナタへ。ちまたで「長崎皿うどんとソ...
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